Die Küchenschlacht
Moderiert von Johann Lafer kochen die Finalisten Daniel Bürger und Maximilian Hensel um den Wochensieg. Juror ist Christoph Rüffer.
Moderiert von Johann Lafer kochen die Finalisten Daniel Bürger und Maximilian Hensel um den Wochensieg. Juror ist Christoph Rüffer.
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Moderiert von Alexander Hermann kocht er gemeinsam mit den beiden Profiköch:innen Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs ein 5-Gänge-Menü mit dem Motto "Muttertagsspezial".
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Heidschnucken" und "Die Weeners" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Kokos-Bulgur mit Pak Choi (Johann Lafer), Kräuter-Risotto mit Blumenkohl, Morcheln mit Ricotta-Rauchmandel-Füllung, Papaya-Burger mit Tofu, Vegetarische Tacos mit Erdbeer-Gazpacho.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Ceviche vom Saibling mit gepickelten Schalotten, Chimichurri-Süßkartoffel mit Avocado-Mango-Salat, Garnelen-Pralinen und Jakobsmuscheln mit Aioli, Gegrillte Salatherzen mit Hähnchenfilet, Orientalische Fleischbällchen mit Zucchini-Nudeln.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
In dieser Folge steht das Thema 'Warenkorb' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Kürbis-Suppe mit Rehrücken und Rosenkohlblättern (Alexander Kumptner), Rehmedaillons mit Pistazien-Kruste und Lebkuchen-Sauce, Rehrücken im Pistazien-Mantel, Lebkuchen-Rosenkohl-Crumble, Reh-Tataki mit Muskatkürbis-Chutney und Pistazien-Mayo.
In dieser Folge steht das Thema 'Pfannkuchen' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Naked Cake – Schoko-Buttermilch-Plinsen-Törtchen, Ofen-Pfannkuchen mit Gemüse, Grie Soß und Wachtel-Eigelb, Rote-Bete-Pfannkuchen-Rolle mit Meerrettich und Forelle, Süßkartoffel-Pancakes mit Himbeer-Blitz-Eis und Granola.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Grüne-Gemüse-Variation, Kartoffel-Variation, Tatar-Viererlei, Tortello-Zweierlei, Zander-Zweierlei.
In dieser Folge steht das Thema 'Fusionsküche' im Mittelpunkt.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alfons Schuhbeck: Lammrücken und kleine gefüllte Paprikaschote mit Juwelen-Couscous und Minz-Joghurt, Gewürfelter Lammrücken mit Ratatouille. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Fondant-Tanten" und "Alpen Girls" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Jurorin ist Cornelia Poletto.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
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