Platos marineros
Los Hermanos Torres hacen un homenaje a la cocina marinera con dos platos: una cazuela de moluscos y un arroz negro con cañaillas y espardeñas.
2026-06-04 14:35:10 +0000 UTC→2026-06-04 15:10:59 +0000 UTC(35m)
Schedule for RTVE Cocina
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La anguila
En el programa de hoy Peña visita Catarroja, en Valencia. Allí conoce de cerca la tradicional pesca de la anguila que hace que tanto él como Tamara cocinen dos deliciosas recetas: All i Pebre y Anguila laqueada. Invitada: la actriz Lara Dibildos.
2026-06-05 09:37:17 +0000 UTC→2026-06-05 10:34:19 +0000 UTC(57m)
Sobrasada
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta Petra, en Mallorca, para ver la elaboración de la sobrasada. Además, Tamara y Peña sorprenderán al invitado, el chef Oscar Velasco del restaurante Santceloni, con estas dos recetas: Raviolis de Albahaca rellenos de ricotta y sobrasada con salsa de tomate.
2026-06-05 08:37:51 +0000 UTC→2026-06-05 09:37:17 +0000 UTC(59m)
Arroz negro con calamares con majado de perejil
En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan un arroz negro con calamares, unas yemas inyectadas rellenas y reciben la visita de la chef Begoña Fraire, con quien hacen su receta estrella: Lomo de corzo a la extremeña.
2026-06-05 07:40:46 +0000 UTC→2026-06-05 08:37:51 +0000 UTC(57m)
La chufa
En el programa de hoy, el chef Javier Peña viaja hasta Valencia. En Alboraya descubre el cultivo de la Chufa, el tubérculo más característico de la zona. Además, Tamara y Peña cocinan: Ceviche de Lubina con leche de chufa y Coquinas al vermut. Invitado: el chef Juanjo López
2026-06-05 06:42:45 +0000 UTC→2026-06-05 07:40:46 +0000 UTC(58m)
Paraje de Morterutxo, Navarra
Al oeste de Navarra, hay varias masas boscosas que se suceden en diversos macizos de piedra kárstica.
2026-06-05 06:10:23 +0000 UTC→2026-06-05 06:42:45 +0000 UTC(32m)
EL SEÑOR DE LOS BOSQUES
En la cordillera montañosa de los Ancares de la provincia de Lugo se despliega un escenario natural de gran belleza.
2026-06-05 05:37:47 +0000 UTC→2026-06-05 06:10:23 +0000 UTC(32m)
Hoya Encavera
En la zona norte del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama se sitúa el paraje llamado Hoya Encavera.
2026-06-05 05:04:57 +0000 UTC→2026-06-05 05:37:47 +0000 UTC(32m)
Cruzul-Agüeira. Lugo
En la provincia de Lugo se encuentra un bosque cercano al curso del río Navia: es la Zona de Especial Conservación conocida como Cruzul-Agüeira.
2026-06-05 04:32:32 +0000 UTC→2026-06-05 05:04:57 +0000 UTC(32m)
Bosque de los siete picos
En la vertiente segoviana de la Sierra de Guadarrama se eleva un bosque maduro que forma parte de la zona montañosa conocida como Siete Picos.
2026-06-05 04:00:00 +0000 UTC→2026-06-05 04:32:32 +0000 UTC(32m)
Peña de Cenicientos
En la Sierra Oeste de Madrid se encuentra un paraje formado por grandes rocas de granito. Los bosques y cerros que culminan en la Peña de Cenicientos.
2026-06-04 20:45:36 +0000 UTC→2026-06-04 21:18:09 +0000 UTC(32m)
La dehesa de la acebeda
En la Sierra de Guadarrama se encuentra la cordillera de Somosierra, donde podemos encontrar paisajes formidables como La Dehesa de la Acebeda.
2026-06-04 20:13:04 +0000 UTC→2026-06-04 20:45:36 +0000 UTC(32m)
Valle del río Lillas
En el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, se encuentra el Valle del Río Lillas. Lo visitan la actriz Bárbara Goenaga y César Palacios.
2026-06-04 19:40:33 +0000 UTC→2026-06-04 20:13:04 +0000 UTC(32m)
Senda del Helechal
En la vertiente oeste de la Comunidad de Madrid se levanta el Monte Abantos. Este monte esconde el bosque que envuelve los senderos del Helechal.
2026-06-04 19:08:05 +0000 UTC→2026-06-04 19:40:33 +0000 UTC(32m)
Orbaiceta
La Selva de Irati, en la parte oriental del pirineo navarro, es una inmensa masa forestal donde conviven hayas y abetos en más de 16. 000 hectáreas.
2026-06-04 18:35:33 +0000 UTC→2026-06-04 19:08:05 +0000 UTC(32m)
Rollo de carne y verduras y frutas de verano
Dani García prepara hoy una receta de aprovechamiento: un rollo de carne con verdura. Invitado: Félix Vázquez, experto frutero. Dani nos muestra tres recetas con frutas: brocheta de piña sandia y melón con granizado de vino cerezas con chocolate.
2026-06-04 18:00:33 +0000 UTC→2026-06-04 18:35:33 +0000 UTC(35m)
Espaguetis de calabacín y solomillo a la sal
Hoy Dani García prepara unos espaguetis de calabacín, se trata de un falso plato de pasta, de modo que es una receta estupenda para que los más pequeños coman verdura. Después, junto a Maribel, exaspirante de la primera edición de MasterChef, cocinará un solomillo a la sal.
2026-06-04 17:27:03 +0000 UTC→2026-06-04 18:00:33 +0000 UTC(33m)
Hígado encebollado y mousse de chocolate y fresas
La primera receta del día consiste en unos higadillos de ternera encebollados. Recibe la visita del vidente Rappel, que pide ayuda a Dani García porque no se le monta la nata. Dani García resuelve su problema y preparan juntos un postre: una mousse de chocolate blanco y fresas.
2026-06-04 16:53:59 +0000 UTC→2026-06-04 17:27:03 +0000 UTC(33m)
Guisantes con jamón y merluza a la romana
Dani García abre hoy las puertas de su cocina a Graziella, una seguidora del programa que sorprendió a Dani con su receta de guisantes estofados con jamón que subió a las redes sociales. Después, Dani García prepara otra receta fácil y tradicional: una merluza a la romana.
2026-06-04 16:20:31 +0000 UTC→2026-06-04 16:53:59 +0000 UTC(33m)
Tempura de verduras y fricandó de ternera
Hoy Dani García prepara un menú lleno de sabor. En primer lugar, elabora una tempura de verduras, una manera apetitosa de tomar vegetales. Después, recibe la visita del chef Paco Pérez (5 estrellas Michelin), y cocina junto a él el segundo plato: un fricandó de ternera.
2026-06-04 15:45:47 +0000 UTC→2026-06-04 16:20:31 +0000 UTC(34m)
Canelones con champiñones y galletas de jengibre
Nicoletta Negrini, una experta en pasta, profesora de cocina italiana y consejera delegada de una de las empresas importadoras y productoras de pasta más importante viene para explicar todos los secretos de la pasta. Con esos conocimientos, Dani García cocina unos canelones con champiñones.
2026-06-04 15:10:59 +0000 UTC→2026-06-04 15:45:47 +0000 UTC(34m)
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