Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume'', un dolce antico dal profumo di cannella.
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Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.
Le monache cucinano: spaghetti alla nerano e rocciata.
Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.
Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.
Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.
Pizze liquide con doppio condimento e torta zuppa inglese.
Kniekiechl, frittelle farcite con ragu' bianco e Irish apple crumble cake.
Dagli spaghetti al pesto di limoni di Procida alla crostata della Babbaiola.
In Salento oggi si preparano pucce farcite e tria con il ragu' di polpo.
Francesca prepara orecchiette al ragu' di carne podolica e calzoni dolci fritti. A impreziosire le due ricette di oggi e' un ingrediente magico: il miele.
Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.
Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume'', un dolce antico dal profumo di cannella.
I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.
In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.
Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.
I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.
Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.
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