Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Geboren und aufgewachsen in Versailles, Frankreich, ist Dominique Crenn seit 2011 die Inhaberin des Fine Dining-Tempels "Atelier Crenn" in der Hafengegend von San Francisco.
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Geboren und aufgewachsen in Versailles, Frankreich, ist Dominique Crenn seit 2011 die Inhaberin des Fine Dining-Tempels "Atelier Crenn" in der Hafengegend von San Francisco.
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Wassermelone wird in ein erfrischendes Getränk und in zarte Süßigkeiten verwandelt.
Die Teeblätter werden aufgebrüht und dann mit Honig und Früchten vermischt, um Süßigkeiten herzustellen.
Die Eier werden mit einer mineralstoffreichen Mischung überzogen und reifen zu Jahrhundert-Eiern heran.
Der Teig wird geknetet, ausgerollt und zu Fladenbroten gebacken, bis sie aufgegangen und leicht gebräunt sind.
Die Melone wird geschnitten, in Sirup gekocht und anschließend in Gläsern zu Melonenkonserven verarbeitet.
Die gelernte Köchin Mimi zeigt auf frische und moderne Art, wie einfach und schnell gutes Kochen sein kann. Mit Inspiration aus ihrer Kindheit teilt sie Tipps für gesunde und leckere Gerichte, die im Handumdrehen gelingen.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
Bunte Teige werden vermischt und geschichtet, dann geformt und zu Regenbogenbrot gebacken, bis es aufgegangen und goldbraun ist. Beim Anschneiden und warmen Servieren des Brotes kommen dann leuchtende Wirbel zum Vorschein.
Ribeye-Steaks werden in eine dicht gepackte Salzhülle eingehüllt und gebacken, bis die Kruste hart wird und so den Fleischsaft beim Braten einschließt. Anschließend wird die Hülle aufgebrochen, um die heißen, zarten Steaks freizulegen.
Rindersteaks werden auf einem erhitzten Salzblock scharf angebraten, bis sie braun und saftig sind, wobei die Oberfläche beim Garen des Fleisches sanfte Gewürze aufnimmt.
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem frischen, pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Straußeneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck serviert wird.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Elf Monate im Jahr bespielen Gastköche aus der ganzen Welt die Küche des Salzburger Hangar-7. Einen Monat lang ist aber das Ikarus Team selbst am Steuer.
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
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