À Table Terroir
Explorez la gastronomie française à travers ses régions, savourez des plats authentiques et découvrez les traditions culinaires qui font la richesse de chaque terroir.
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À Table Gastronomie
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Le bleu dAuvergne
Il occupe une place privilégiée sur le plateau de fromages et bénéficie depuis 1975 d'une appellation d'origine protégée : le Bleu d'Auvergne. Il est aujourd'hui fabriqué par 6 laiteries et 4 producteurs fermiers.
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La crevette impériale
Non loin des étendues sauvages de la côte Atlantique, en Charente Maritime, on trouve des marais qui s'étendent de Marennes à la Tremblade. Emblématiques de la région, on y faisait autrefois du sel.
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Les huîtres Marennes Oléron
La Charente Maritime offre le plus grand bassin ostréicole d'Europe. Dans ses eaux claires aux fonds argileux sont affinées les huîtres Marennes Oléron.
2026-06-05 05:12:14 +0000 UTC→2026-06-05 05:43:14 +0000 UTC(31m)
La pintade de Bresse
La Bresse est un pays de bocage réputé pour l'élevage de volailles. Ici les pintades, galliformes originaires d'Afrique et introduites en France au XVe siècle, sont élevées en liberté dans de vastes prairies.
2026-06-05 04:41:14 +0000 UTC→2026-06-05 05:12:14 +0000 UTC(31m)
La mâche
Nantes est une ville naturellement dotée de terres fertiles. Le climat tempéré océanique fait de ce territoire un paradis pour les jardiniers et les maraîchers.
2026-06-05 04:10:14 +0000 UTC→2026-06-05 04:41:14 +0000 UTC(31m)
La lentille de Saint-Flour
Au cœur du Cantal s'étend la Planèze : un vaste plateau basaltique formé par les coulées de lave successives des anciens volcans d'Auvergne. Un sol idéal pour la récolte du « caviar du pauvre » : la lentille blonde de Saint-Flour.
2026-06-05 03:40:14 +0000 UTC→2026-06-05 04:10:14 +0000 UTC(30m)
Gâteaux
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le pamplemousse.
2026-06-04 20:49:42 +0000 UTC→2026-06-04 21:12:42 +0000 UTC(23m)
Beignes
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le basilic.
2026-06-04 20:26:42 +0000 UTC→2026-06-04 20:49:42 +0000 UTC(23m)
Gâteaux
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le safran.
2026-06-04 20:03:42 +0000 UTC→2026-06-04 20:26:42 +0000 UTC(23m)
Cupcakes
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le pamplemousse.
2026-06-04 19:40:42 +0000 UTC→2026-06-04 20:03:42 +0000 UTC(23m)
À Table Gastronomie
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2026-06-04 19:08:35 +0000 UTC→2026-06-04 19:40:42 +0000 UTC(32m)
À Table Gastronomie
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2026-06-04 18:40:46 +0000 UTC→2026-06-04 19:08:35 +0000 UTC(27m)
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