Malta
Peña viaja a este histórico archipiélago, en el ombligo del Mediterráneo, para descubrir una cocina que mezcla influencias de lo más variado: árabe, italiana y hasta¿ británica.
2026-01-02 23:56:23 +0000 UTC→2026-01-03 00:59:56 +0000 UTC(1h3m)
Schedule for RTVE Cocina
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Senda del Helechal
En la vertiente oeste de la Comunidad de Madrid se levanta el Monte Abantos. Este monte esconde el bosque que envuelve los senderos del Helechal.
2026-01-09 16:19:27 +0000 UTC→2026-01-09 16:51:55 +0000 UTC(32m)
Orbaiceta
La Selva de Irati, en la parte oriental del pirineo navarro, es una inmensa masa forestal donde conviven hayas y abetos en más de 16. 000 hectáreas.
2026-01-09 15:46:54 +0000 UTC→2026-01-09 16:19:27 +0000 UTC(32m)
Programa 62: Raxo, sopas de ajo y miel sobre hojuelas
Hoy, Como Sapiens disfruta de unas sopas de ajo calentitas y de un dulce que seguro que os suena: la "miel sobre hojuelas".
2026-01-09 14:54:19 +0000 UTC→2026-01-09 15:46:54 +0000 UTC(52m)
Programa 2: Bajo el mar
Hoy, Como Sapiens explora nuestra riqueza gastronómica con el mar como protagonista. Pero no solo os traemos pescado y marisco. Recibiremos a José Sacristán, Paloma San Basilio, Celia Villalobos y los chefs con estrella Michelín Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle y Carlos Maldonado.
2026-01-09 14:01:34 +0000 UTC→2026-01-09 14:54:19 +0000 UTC(52m)
Programa 34: Puchero, cocido y mantequilla de Soria
Hoy, Como Sapiens nos trae un fantástico cocido, una estupenda mantequilla, y una gran historia sobre gastronomía ferroviaria. Además, charlaremos con el cantante colombiano Sebastián Yatra, y contaremos con Sole Giménez, Celia Villalobos y los chefs Pepa Muñoz y Rodrigo de la Calle.
2026-01-09 13:08:36 +0000 UTC→2026-01-09 14:01:34 +0000 UTC(52m)
Programa 29: Latas, gambas y txangurro
Hoy, Como Sapiens nos trae deliciosos productos de todo nuestro país. Además, descubrimos dos platos exquisitos hechos con latas de conserva, cocinamos con David de María, y contamos con Elena Furiase, Sole Giménez, nuestro experto en charcutería Juanjo Gil, y el cocinero Rodrigo de la Calle.
2026-01-09 12:16:00 +0000 UTC→2026-01-09 13:08:36 +0000 UTC(52m)
Programa 59: Limones, huevos fritos y carne a la pastora
Hoy, Como Sapiens y Sole Giménez van hasta Valencia para preparar el Bullit valenciano.
2026-01-09 12:09:07 +0000 UTC→2026-01-09 12:16:00 +0000 UTC(6m)
Programa 24: Gazpachuelo, timbal y mousse de chocolate
Gazpachuelo, timbal y mousse de chocolate
2026-01-09 11:16:15 +0000 UTC→2026-01-09 12:09:07 +0000 UTC(52m)
Homenaje a Gabriel García Márquez
Comida colombiana para homenajear a G. García Márquez: costillar de buey al carbón con arroz de pajarito y una mouse de ruibarbo con gelatina de naranja.
2026-01-09 10:42:18 +0000 UTC→2026-01-09 11:16:15 +0000 UTC(33m)
Cazuela de setas y rape con pochas
Hoy Javier y Sergio cocinan una cazuela de setas de primavera con colmenillas y otros ingredientes sorpresa y unas exquisitas pochas con raperograma de divulgación gastronómica presentado por los hermanos Torres que comparten recetas y secretos culinarios a partir de buenos productos.
2026-01-09 10:08:21 +0000 UTC→2026-01-09 10:42:18 +0000 UTC(33m)
Programa 63: Manitas, guiso de oveja y calabaza rellena
Hoy, Como Sapiens nos trae dos deliciosos dulces: la tarta de Elche o alicantina, y las coronitas de Santa Orosia. Además, la chef Pepa Muñoz preparará con Virginia Troconis una fabulosa calabaza rellena.
2026-01-09 03:44:52 +0000 UTC→2026-01-09 05:00:00 +0000 UTC(1h15m)
Programa 28: Chipirones, salaíllos y pescaito frito
Programa de gastronomía en el queremos contar todo lo que ocurre alrededor de una comida: desde viajes gastronómicos o productos con denominación de origen, hasta los mejores restaurantes, las recetas más antiguas o los cocineros con estrella.
2026-01-09 02:52:08 +0000 UTC→2026-01-09 03:44:52 +0000 UTC(52m)
Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
2026-01-09 01:59:33 +0000 UTC→2026-01-09 02:52:08 +0000 UTC(52m)
Programa 23: Judiones, sobaos y castañas
Hoy, Como Sapiens nos trae recetas de toda España desde los postres granadinos a los platos de cuchara madrileños. Cocinamos con Juanjo Losada y Juan Aceituno, dos chefs con Estrella Michelin. Y contamos con Virginia Troconis, Fran Perea, Tania Llasera, Ken Appledorn y Santi Rodríguez.
2026-01-09 01:06:43 +0000 UTC→2026-01-09 01:59:33 +0000 UTC(52m)
Portugal
En el programa de hoy, Peña visita Portugal.
2026-01-09 00:07:44 +0000 UTC→2026-01-09 01:06:43 +0000 UTC(58m)
Azores
Las Azores son uno de los secretos más preciados del Atlántico. Es un territorio muy fértil, rico y sorprendente.
2026-01-08 23:07:38 +0000 UTC→2026-01-09 00:07:44 +0000 UTC(1h)
Cabo Verde
En este viaje a África, Peña aprenderá las técnicas tradicionales de los caboverdianas.
2026-01-08 22:03:45 +0000 UTC→2026-01-08 23:07:38 +0000 UTC(1h3m)
Menú 30 minutos
Sergio y Javi cocinarán como primer plato una ensalada César, como segunda elaboración un bacalao con alubias y acabarán con unos batidos de frutas.
2026-01-08 15:04:58 +0000 UTC→2026-01-08 15:38:44 +0000 UTC(33m)
Tomates rellenos y pescado picante
Hoy Sergio y Javi nos traen como primera receta unos tomates rellenos de delicioso marisco y por último, un suculento pescado con salsa picante, para poner el punto atrevido en cualquier mesa.
2026-01-08 14:31:12 +0000 UTC→2026-01-08 15:04:58 +0000 UTC(33m)
Platos que enamoran
Los Torres presentan dos propuestas para no defraudar en una cita tan especial. De primero una sopa de espárragos y mejillones y de segundo unas chuletas de cordero Villeroy al romero.
2026-01-08 13:57:25 +0000 UTC→2026-01-08 14:31:12 +0000 UTC(33m)
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