Die warmen Tage und milden Nächte geben Kraft und Ideen: Warum nicht luftige Sommerschals nähen, Minz-Sirup selber machen, Kümmelseelen backen und am Lagerfeuer mit den selbstgemachten Grillspießen aus Holunderholz grillen Gut gelaunte Familien aus dem Oldenburger Münsterland und aus dem Landkreis Lüneburg zeigen uns ihre sonnigen Seiten.
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Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
Die warmen Tage und milden Nächte geben Kraft und Ideen: Warum nicht luftige Sommerschals nähen, Minz-Sirup selber machen, Kümmelseelen backen und am Lagerfeuer mit den selbstgemachten Grillspießen aus Holunderholz grillen Gut gelaunte Familien aus dem Oldenburger Münsterland und aus dem Landkreis Lüneburg zeigen uns ihre sonnigen Seiten.
Gebirge und kulinarische Hochgenüsse. Die Dokumentationsreihe begibt sich auf Entdeckungsreise durch die berauschende europäische Bergwelt und ihre einzigartige regionale Küche. Im Zentrum steht diesmal das Valle Stura im Piemont. Im kleinen Ort Sambuca leitet der Koch Bartolomeo Bruna einen kleinen Familienbetrieb. Brunas Erfolgsrezept: die einfache, traditionelle Küche seiner Heimat.
Im Schweizer Kanton Uri pflegen die Bauern an den fast senkrechten Steilhängen eine gefährliche Tradition: Das Wildheuen. Seit Jahrhunderten mähen sie hier in den Alpen das Gras für ihre Tiere auch oberhalb der Weiden. Dafür braucht es vor allem Kondition und absolute Trittsicherheit. Doch es lohnt sich, denn Wildheu ist extrem gesund für die Tiere, das regelmäßige Mähen hält die Wiesen frei von Wildwuchs und ist obendrein ein Schutz vor Lawinen. Hoch über dem Vierwaldstättersee beginnt jeden August ein gefährliches Abenteuer: die Saison der Wildheuer.
Heute widmet sich Küchenmeisterin Barbara Stadler ganz der Kartoffel. Während sie Schritt für Schritt ein köstliches Kartoffelgratin zubereitet, erklärt sie was, es vom Einkauf über die Lagerung bis zur Zubereitung zu beachten gibt.
Der Aletsch ist der größte Gletscher der Alpen. Das Gebiet ist ein einmaliges Naturdenkmal. Doch der Klimawandel macht dem Gletscher gewaltig zu schaffen: Durch die Bedeutung als Wasser- und Energielieferant bedroht sein Verschwinden nicht nur Landwirtschaft und Tourismus, sondern die gesamte Flora und Fauna.
Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
Schritt für Schritt die Grundlagen des Handletterings lernen: Von Stifthaltung und -führung über Brushlettering- und Druckbuchstaben-ABC bis hin zu kreativen Ideen wie Grußkarten oder Geschenkeanhänger. Teil 1.
Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
Die Atlantikinsel Noirmoutier ist bekannt für ihre Strände ' und für ihr handgeerntetes Salz, das seit Jahrhunderten in den Salzgärten entsteht. Arnaud J?gat ist einer der wenigen unabhängigen Salzbauern, die das sogenannte 'Weiße Gold? noch eigenhändig und wetterabhängig produzieren. Gemeinsam mit seiner Frau Audrey vermarktet er das grobe Salz und das feine Fleur de Sel unter eigenem Namen ' authentisch, persönlich und erfolgreich.
Die Juli-Ausgabe von Mein schönes Land TV steht ganz im Zeichen des bunten Sommers, von Ringelblumen, vergessenen Gemüsesorten und von Klütje. Warum nicht ein hübsches Sonnensegel aus alten Stoffen einmal selber nähen Und wie entsteht ein blühendes Pflanzenrohr aus einem hohlen Baumstamm
Mit dem Postauto durch das Unterengadin ' eine Reise voller Panorama, Tradition und Überraschungen. Fahrer Kurt Schmidli steuert durch enge Tunnel, vorbei an Gletschern, mystischen Seitentälern und historischen Kurhäusern. Dabei trifft das Filmteam auf ?'lpler, Fliegenfischer, Glaziologen und Trailrunnerin Fränzi, die ihre ganz persönlichen Lieblingsorte entlang der Route zeigen. Eine unterhaltsame Entdeckungstour zwischen Naturwundern, alpiner Lebensart und geheimnisvollen Geschichten.
Die Sommerhitze treibt die Reife voran ' aber auch die Gefahren: In Baden-Württemberg bekämpft ein Pilot drohende Hagelschauer aus der Luft, in Südtirol beginnt die Latschenkieferernte für wertvolle ätherische ?--le, und in der Camargue kümmert sich der Salzmeister um die Salzernte. In Masuren beobachten Anna und Wladek die ersten Flugversuche ihrer jungen Störche, während Krabbenfischer an der Nordsee ihren üppigen Fang direkt am Hafen verkaufen.
Mit dem Postauto durch das Unterengadin ' eine Reise voller Panorama, Tradition und Überraschungen. Fahrer Kurt Schmidli steuert durch enge Tunnel, vorbei an Gletschern, mystischen Seitentälern und historischen Kurhäusern. Dabei trifft das Filmteam auf ?'lpler, Fliegenfischer, Glaziologen und Trailrunnerin Fränzi, die ihre ganz persönlichen Lieblingsorte entlang der Route zeigen. Eine unterhaltsame Entdeckungstour zwischen Naturwundern, alpiner Lebensart und geheimnisvollen Geschichten.
Die Sommerhitze treibt die Reife voran ' aber auch die Gefahren: In Baden-Württemberg bekämpft ein Pilot drohende Hagelschauer aus der Luft, in Südtirol beginnt die Latschenkieferernte für wertvolle ätherische ?--le, und in der Camargue kümmert sich der Salzmeister um die Salzernte. In Masuren beobachten Anna und Wladek die ersten Flugversuche ihrer jungen Störche, während Krabbenfischer an der Nordsee ihren üppigen Fang direkt am Hafen verkaufen.
Die zweite Folge führt vom Kehdinger Land über Bremen und Langeoog bis ins Emsland ' von einer 150 Jahre alten Ziegelei im einzigen noch betriebenen Ringofen Europas über Robotikforschung in Bremen bis zum Schutz des Trinkwassers auf einer Nordsee-Insel. Im Emsland zeigt die Folge, wie Landwirtschaft und Überdüngung den Dümmer See belasten ' und wie Naturschützer gegensteuern.
In der Umgebung von Sterzing haben Ulli und Karl Mair den Pretzhof, der seit über 1000 Jahren besteht, liebevoll restauriert und zu einer der besten Osterien Südtirols umgewandelt. Hier wird ein besonderer Wert auf traditionelle Rezepte gelegt, jedoch ohne sich vor Modernisierung zu fürchten. Egal, ob es um Speck, Gamsfleisch oder Bergkäse geht ' die Mairs legen höchsten Wert auf die Qualität ihrer Produkte und beziehen diese ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Bauern aus der Region.
Wenn man den grünen Hügel aus dem Bielersee ragen sieht, ist man von seiner Ausstrahlung fasziniert. Die St. Petersinsel hat schon den Philosophen Rousseau betört und übt bis heute einen unbeschreiblichen Zauber auf ihre Besucher aus. Egal, ob man sich der autofreien Insel über die Brücke zu Fuß, mit dem Rad oder via Schiff nähert, das knapp zwei Quadratkilometer große Eiland im bernischen Seenland besticht mit seiner wilden Natur. Neben Naturliebhabern und Gourmets kommen vor allem Hochzeitsgesellschaften. Versorgt werden sie im Klosterhotel mit Inselwein und Produkten vom Inselbiohof. Nirgends fühlte ich mich so wahrhaftig glücklich wie auf der St. Petersinsel mitten im Bielersee, schrieb Jean-Jacques Rousseau. Goethe, Kaiserin Jos?phine und die Könige von Preußen und Schweden folgten seinen schwärmerischen Notizen über die fast unberührte Insel. Wir gehen dem Zauber des Ortes nach. Mit dem Ornithologen Paul Mosimann lauschen wir seltenen Vögeln und entdecken den unteren Teil der Insel, ein Feuchtgebiet von nationaler Bedeutung.
Die Juli-Ausgabe von Mein schönes Land TV steht ganz im Zeichen des bunten Sommers, von Ringelblumen, vergessenen Gemüsesorten und von Klütje. Warum nicht ein hübsches Sonnensegel aus alten Stoffen einmal selber nähen Und wie entsteht ein blühendes Pflanzenrohr aus einem hohlen Baumstamm
Die Atlantikinsel Noirmoutier ist bekannt für ihre Strände ' und für ihr handgeerntetes Salz, das seit Jahrhunderten in den Salzgärten entsteht. Arnaud J?gat ist einer der wenigen unabhängigen Salzbauern, die das sogenannte 'Weiße Gold? noch eigenhändig und wetterabhängig produzieren. Gemeinsam mit seiner Frau Audrey vermarktet er das grobe Salz und das feine Fleur de Sel unter eigenem Namen ' authentisch, persönlich und erfolgreich.
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