Alfredissimo!
Regina Ziegler bereitet Dorade mit Salbeisoße zu und Alfred Biolek einen Kürbis-Rucola-Salat.
2026-06-15 19:09:05 +0000 UTC→2026-06-15 19:36:57 +0000 UTC(27m)
Schedule for Just Cooking
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Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Elf Monate im Jahr bespielen Gastköche aus der ganzen Welt die Küche des Salzburger Hangar-7. Einen Monat lang ist aber das Ikarus Team selbst am Steuer.
2026-06-16 13:05:00 +0000 UTC→2026-06-16 13:30:00 +0000 UTC(25m)
Mein wunderbarer Kochsalon
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
2026-06-16 12:25:00 +0000 UTC→2026-06-16 13:05:00 +0000 UTC(40m)
Let it cook
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
2026-06-16 11:50:00 +0000 UTC→2026-06-16 12:25:00 +0000 UTC(35m)
Faraway Village
Bunte Teige werden vermischt und geschichtet, dann geformt und zu Regenbogenbrot gebacken, bis es aufgegangen und goldbraun ist. Beim Anschneiden und warmen Servieren des Brotes kommen dann leuchtende Wirbel zum Vorschein.
2026-06-16 11:26:45 +0000 UTC→2026-06-16 11:50:00 +0000 UTC(23m)
Faraway Village
Ribeye-Steaks werden in eine dicht gepackte Salzhülle eingehüllt und gebacken, bis die Kruste hart wird und so den Fleischsaft beim Braten einschließt. Anschließend wird die Hülle aufgebrochen, um die heißen, zarten Steaks freizulegen.
2026-06-16 10:43:26 +0000 UTC→2026-06-16 11:26:45 +0000 UTC(43m)
Faraway Village
Rindersteaks werden auf einem erhitzten Salzblock scharf angebraten, bis sie braun und saftig sind, wobei die Oberfläche beim Garen des Fleisches sanfte Gewürze aufnimmt.
2026-06-16 10:03:04 +0000 UTC→2026-06-16 10:43:26 +0000 UTC(40m)
Faraway Village
Es gibt gefüllte Zitronen mit einem frischen, pikanten Geschmack und einer reichhaltigen Fleischfüllung.
2026-06-16 09:24:22 +0000 UTC→2026-06-16 10:03:04 +0000 UTC(38m)
Faraway Village
Ein Teig wird zu einem georgischen Khachapuri geformt, mit Käse gefüllt und dann goldbraun gebacken. Zum Schluss werden noch ein paar Straußeneier darauf aufgeschlagen und kurz erhitzt, bevor das Gebäck serviert wird.
2026-06-16 08:55:00 +0000 UTC→2026-06-16 09:24:22 +0000 UTC(29m)
Mimilicious
Die gelernte Köchin Mimi zeigt auf frische und moderne Art, wie einfach und schnell gutes Kochen sein kann. Mit Inspiration aus ihrer Kindheit teilt sie Tipps für gesunde und leckere Gerichte, die im Handumdrehen gelingen.
2026-06-16 08:25:00 +0000 UTC→2026-06-16 08:55:00 +0000 UTC(30m)
Let it cook
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
2026-06-16 07:50:00 +0000 UTC→2026-06-16 08:25:00 +0000 UTC(35m)
Alfredissimo!
Jochen Borchert bereitet Rinderfilet aus dem Ofen zu. Alfred Biolek kocht Walnusssoße zu gedünsteten Äpfeln.
2026-06-16 07:26:45 +0000 UTC→2026-06-16 07:50:00 +0000 UTC(23m)
Alfredissimo!
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli, im Wok zu.
2026-06-16 06:58:46 +0000 UTC→2026-06-16 07:26:45 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Die Leistungssportlerin hat eine Vorliebe für Pasta und alles Italienische.
2026-06-16 01:00:00 +0000 UTC→2026-06-16 01:26:22 +0000 UTC(26m)
Alfredissimo!
"Als Boxer brauchen wir viele Kohlenhydrate und Eiweiß. Darum essen wir vor den Kämpfen immer viel Spaghetti."
2026-06-16 00:35:54 +0000 UTC→2026-06-16 01:00:00 +0000 UTC(24m)
Alfredissimo!
Heike Makatsch bereitet in ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe.
2026-06-16 00:08:07 +0000 UTC→2026-06-16 00:35:54 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Gast Thomas Fuchsberger kocht "Knurrhahn mit Lauch" und Alfred Biolek bereitet Kalbskoteletts "Pizzaiola" zu.
2026-06-15 23:40:17 +0000 UTC→2026-06-16 00:08:07 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon.
2026-06-15 23:12:11 +0000 UTC→2026-06-15 23:40:17 +0000 UTC(28m)
Alfredissimo!
Mindestens genauso wichtig wie ein perfektes Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik.
2026-06-15 22:45:00 +0000 UTC→2026-06-15 23:12:11 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Der Lederrocker überrascht mit einem Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat.
2026-06-15 22:20:23 +0000 UTC→2026-06-15 22:45:00 +0000 UTC(24m)
Alfredissimo!
Das Kölner Urgestein kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio bietet grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
2026-06-15 21:52:42 +0000 UTC→2026-06-15 22:20:23 +0000 UTC(27m)
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