In Thessaloniki trifft er auf Köche, die mit den Traditionen spielen, und auf der Sporaden-Insel Skopelos begegnet er Menschen, die wie vor Hunderten von Jahren kochen. Das Ergebnis sind zwei einfache Rezepte, die ein Stück Griechenland in den Alltag bringen: Fladenbrot mit Aubergine und Zitronenhähnchen mit Zaziki.
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Jamie besucht die Nicoyan-Halbinsel in Costa Rica, wo es nicht ungewöhnlich ist, 100 Jahre alt zu werden. Er trifft fünf Generationen derselben Familie, darunter den 106-jährigen Jose, und kocht und isst mit ihnen.
Jerk Chicken - Jamie macht ein tolles Jerk-Huhn mit Reis und Bohnen, erfrischendem Salat und gegrilltem Mais - alles in nur dreißig Minuten.
Asiatischer Lachs - Jamie zeigt, wie man Lachs nach asiatischer Art, Nudelsuppe, Bohnensprossensalat und Litschi-Dessert in weniger als einer halben Stunde zubereitet.
Wurst-Cassoulet - Jamie zeigt, wie man in nur 30 Minuten eine Art Wurst-Cassoulet, einen warmen Brokkolisalat und einen Beeren-Pudding-Kuchen zubereitet.
Er trifft Frauen, die Couscous noch auf traditionelle Art per Hand herstellen, probiert leckeres Street-Food und kocht gemeinsam mit einer Gruppe von tunesischen Köchen ein Festmahl am Strand. Er bereitet einen köstlichen Hähnchen-Merguez-Eintopf sowie knusprige Garnelen-Teigtaschen zu.
In Thessaloniki trifft er auf Köche, die mit den Traditionen spielen, und auf der Sporaden-Insel Skopelos begegnet er Menschen, die wie vor Hunderten von Jahren kochen. Das Ergebnis sind zwei einfache Rezepte, die ein Stück Griechenland in den Alltag bringen: Fladenbrot mit Aubergine und Zitronenhähnchen mit Zaziki.
Auf der sonnigen Insel Sardinien trifft Jamie eine Tomatenzüchterfamilie, die stolz auf eine besondere Tomate ist, die so lecker ist, dass sie kein Salz braucht.
Wings - Steak - Pilzpasta - Jamie kocht seine saftigen Sticky Kickin' Chicken Wings - superschnelles Fingerfood zum Teilen - gefolgt von seinem unverschämt leckeren Sizzling Sirloin mit einem zeitsparenden Trick für leckere Auberginen.
Pesto-Hähnchen - 'Nduja - Wurstauflauf - Jamie kocht ein superleckeres Pesto-Hähnchen in Blätterteig - eine geschmacksintensive Art, die Familie zu verwöhnen. Anschließend gibt es würzige 'Nduja Vongole, eine raffinierte Surf & Turf Pasta, die ein blitzschnelles Abendessen ist.
Wurst-Carbonara - Thailändisches Rotes Huhn - Jamie verrät seine superschnelle, stressfreie, einfache Wurst-Carbonara mit einem schnellen Hack für einen kräftigen Pfeffereffekt. Gefolgt von roter Thai-Hühnersuppe, einem würzigen Eintopfgericht, das das einfachste Gericht ist, das Sie je zubereiten werden.
Jamie ist auf der Halbinsel Nicoyan in Costa Rica, wo er mit dem Fischer Otto am Strand mit Familie und Freunden fangfrischen Fisch isst.
Schweinefleisch - Garnelen - Gnocchi - Käsekuchen - Den Anfang macht Jamie mit seinem Crazy Good Pork Burger - ein frecher kleiner Leckerbissen, der Fast Food auf die nächste Stufe hebt. Dann gibt es klebrige Mango-Garnelen, eine schnelle Platte zum Teilen mit einer Abkürzung zu phänomenalem Geschmack.
Rindfleisch - Tintenfisch - Schweinefleisch - Polenta - Jamie kocht sein schnelles Ginger Shakin' Beef, gepaart mit dem Ein-Minuten-Wunder-Gemüse, Pak Choi. Gefolgt von knusprigem Tintenfisch und zerstoßenem Avocado - ein unwiderstehlicher, beeindruckender Teller, den zuzubereiten und zu teilen ein Vergnügen ist.
Jamies One Pot Gerichte sind alltagstauglich und immer köstlich! Diesmal bereitet er einen unglaublich leckeren Auberginen-Burger und einen gebratenen Sesamlachs zu sowie einen Stampf aus Kichererbsen und Kürbis - der eine tolle Grundlage für viele abwechslungsreiche Gerichte bietet!
Leckere Gerichte benötigen nicht viele Töpfe. Dies beweisen erneut Jamies leckere One Pot Gerichte! Diesmal verrät er sein Rezept für schmackhafte Nudeln mit Lachs. Und danach gibt es karamellisierte Apfelschnecken!
Chowder - Jamie bereitet rauchige Schellfisch-Maissuppe, gewürzte Tigergarnelen, Regenbogensalat und Himbeer-Holunderblüten-Slushie zu.
Sommergemüse-Lasagne - Jamie macht Sommergemüse-Lasagne, toskanischen Tomatensalat und schnelles Mango-Eis in Baby-Cornettos - alles in weniger als einer halben Stunde.
Wolfsbarsch - Jamie bereitet Wolfsbarsch und knusprigen Pancetta mit Süßkartoffelpüree, asiatischem Gemüse, Beereneis in einer Minute und Zitronen-Ingwer-Sekt zu.
Jamie geht in den Schweizer Bergen mit Kühen auf Tuchfühlung und erfährt, wie das Alpengras den Unterschied zu ihrer wertvollen Milch ausmacht. Auf dem Weinberg einer sardischen Familie erfährt er, wie die heißen Tage und kalten Nächte einen ungewöhnlich gesunden Wein hervorbringen.
Hähnchen - Salat - Krabbenpasta - Jamie beginnt mit der Zubereitung seines Tikka-Hähnchens - das ist der schnellste Braten, den Sie je zubereiten werden. Als Nächstes gibt es einen leuchtenden Karotten-Getreide-Salat, der in Minutenschnelle zubereitet ist, und superschnelle Krabben-Spaghetti - ein luxuriöses und unkompliziertes Abendessen für ein Date.
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