In dieser Folge steht das Thema 'Hütten-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Tiroler Gröstl mit Käse-Knödel (Björn Freitag), Käse-Spätzle mit Gurken-Salat, Schupfnudeln mit Sauerkraut, Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Wurst-Gemüse-Gröstl mit Spiegelei.
Showing1to20of677results
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Birnen-Sellerie-Suppe mit Korallenchip, Georgische Auberginenröllchen mit Kartoffel-Rösti, Kalbshackbällchen-Spieß mit verbrannter Paprika, Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Tapas-Variation.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Hähnchen-Geschnetzeltes mit Champignons, Kalbsleber mit Sellerie-Kartoffelstampf, Lammkarree mit Aprikosen-Sauce, Pad Thai mit Riesengarnelen, Ricotta-Gnocchi mit Zander, Thai Stir-fry mit Hähnchen.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Johann Lafer: Schweinekrustenfilet mit süß-saurem Spitzkohl-Kürbis, Schweinemedaillons im Speck-Pflaumen-Mantel. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Asia-Nudel-Suppe mit Räucher-Tofu (Johann Lafer), Basilikum-Risotto mit Paprika-Apfel-Gemüse, Falafel mit Couscous-Salat, Ofen-Gemüse mit Ziegenkäse-Creme
In dieser Folge steht das Thema 'Kohl-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Spitzkohl-Gurken-Kimchi mit Rinder-Saté (Johann Lafer), Burger mit Blumenkohl-Patty, Rosenkohl-Risotto mit Pancetta, Weißkohl-Curry mit Kabeljau, Wirsingrouladen mit Speck-Schalotten-Sauce.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Soulfood rocks" und "Himmel un Ääd" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Jurorin ist Cornelia Poletto.
Moderiert von Alexander Hermann kocht er gemeinsam mit den beiden Profiköch:innen Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs ein 5-Gänge-Menü.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Birnen-Sellerie-Suppe mit Korallenchip, Georgische Auberginenröllchen mit Kartoffel-Rösti, Kalbshackbällchen-Spieß mit verbrannter Paprika, Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, Tapas-Variation.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Hähnchen-Geschnetzeltes mit Champignons, Kalbsleber mit Sellerie-Kartoffelstampf, Lammkarree mit Aprikosen-Sauce, Pad Thai mit Riesengarnelen, Ricotta-Gnocchi mit Zander, Thai Stir-fry mit Hähnchen.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Die Wossis" und "Die Schwöblis" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
Showing1to20of677results
