Im Elsass gibt es dieses Mal einen absoluten Klassiker: Quiche Lorraine. Weiter geht es in die Hauptstadt Kambodschas. Dort lernen wir ein kambodschanisches Nationalgericht kennen. Und als Dessert werden heute Blaubeer-Clafoutis vorbereitet.
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Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Polenta mit Rote-Beete-Salat und Tarte Tatin.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Cremige Polenta mit Blattspinat.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Überbackene Süßkartoffel mit Tomatensalat.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Kübrisrisottto mit Birne und Radicchio.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensauce.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Karottentarte mit Grünkohlsalat.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Shashouka.
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Rosenkohl-Curry .
Kann man auch mit wenig Geld eine leckere und sättigende Mahlzeit kochen? Na klar, meint TV-Koch Christian Rach. Er zeigt wie leicht man ein gleichzeitig gesundes und günstiges Essen auf den Tisch bekommt. Heute: Gemüse-Bowl mit Schwarzwurzelchips.
Im Elsass gibt es dieses Mal einen absoluten Klassiker: Quiche Lorraine. Weiter geht es in die Hauptstadt Kambodschas. Dort lernen wir ein kambodschanisches Nationalgericht kennen. Und als Dessert werden heute Blaubeer-Clafoutis vorbereitet.
Bei Annabel im Elsass gibt es dieses Mal eine typisch französische Beilage: Carottes Vichy. In Kambodscha berichtet Mora von der Süßspeise Chab Leang. In Köln stellt Kaffee-Sommelier Michael Gliss einen seiner Lieblings-Kaffees vor: Kürbiszauber-Kaffee.
Annabel ist in der schönen Vendée unterwegs und bereitet eine regionale Spezialität zu: Préfou. In Phnom Penh zeigt Mora einen ganz besonderen Milchkaffee. Von Miss Gliss gibt's "Smashed Brokkoli" vom Grill mit einem erfrischendem Joghurt-Dip.
Miss Gliss hat die perfekte Sommer-Erfrischung: Selbstgemachte Limonade mit Zitronenmelisse aus dem Garten. Im Elsass bereitet Annabel einen kalten Zucchini-Salat zu. Kaffee-Experte Michael zeigt wie man Handfilter-Kaffee richtig zubereitet.
In Köln bereitet Miss Gliss leckere Gnocchini mit gegrilltem Gemüse zu. Im Elsass bei Annabel wird's erfrischend: Eisgekühlte Erdbeerhäppchen mit Joghurt und Schokolade. Michael zeigt die kräftige Aromen-Vielfalt des Arabica-Kaffees aus Nicaragua.
Miss Gliss zeigt uns im schönen Périgord die duftende Welt von Rose und Lavendel. Im Elsass überzeugt Annabel mit gefüllten Tomaten auf vegane Art. Und im Herzen des Rheinlands bereitet Michael einen Cold Brew für die heißen Tage zu.
Fermentiertes trifft auf Flamme – und sorgt für Geschmacksexplosionen jenseits des Gewohnten. Kimchi bringt Schärfe, Tofu überrascht mit Röstaromen und Umami regiert die Zunge. Wer denkt, Fermentieren sei langweilig, wird hier eines Besseren belehrt. Diese Folge ist ein Fest für Neugierige und Food-Rebellen.
Käse und Grill? Das passt besser zusammen, als man denkt! Wir holen die feinsten Allgäuer Käse-Spezialitäten auf den Rost und zeigen, wie geschmolzene Herzstücke und rauchige Aromen ein köstliches Dream-Team ergeben. Von der raffinierten Käsetortilla zu mariniertem Grillkäse – hier schmilzt nicht nur der Käse, sondern auch das Herz.
Rachel bereitet Ricotta-und-Gorgonzola-Sfogliatelle, Pasta-Pizza und Shake & Make-Eiscreme zu.
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