파워 계획형 ‘윰 셰프'와 열정 ‘Go 인턴'이 만나면?주문에서 서빙까지 단 5분 컷!식당 금기어 국룰을 어긴 사장님!승률 백프로 갓.벽 조합 탄생손님마저 놀라게 한 FAST 주방의 비결은!?“오늘은 별로 안 바쁜데?” 경영 만렙 사장님의 첫 실수, 그 전말은?!더 빠르게, 더 평화롭게 모십니다 그로부터 시작된 손님 러시...결국! ‘계산 누락 사건'이 발발하는데!
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고단했던 하루를 위로하는 듯박 셰프의 역대급 신메뉴 최초 공개!“야 이건 안 먹어도 벌써 맛있다!”‘美친 맛'에 자동 환호 터지는‘일잘러' 케미로 순항 중인 <서진뚝배기>오해 가득한 서빙 실수의 정체는?영화보다 더 영화 같은 하루가 펼쳐진다!‘비주얼'에 군침 한 번 삼키고,예상치 못한 카오스의 등장이라...그러나... “이러면 꼬이는데?”하늘 위에 펼쳐진 초록빛 선물 ☆흠잡을 데 없는 서준X민시의
영업 2일 차, ‘윰 셰프'의 저녁 타임!‘윰'토피아 주방은 오늘도 평화로‘윰'♡사람들이 많이 모이는 주말을 맞아6개의 화구를 진두지휘하는 그는...서진은 아껴둔 선발 투수 서준을 등판시키는데~바닥까지 싹싹 긁어 먹는 손님들!정성 가득한 음식에 반해수준급 양손 핸들링 웍질에주방의 G.O.A.T!급기야 K-소맥에 푹 빠진 손님까지 등장하고~
파워 계획형 ‘윰 셰프'와 열정 ‘Go 인턴'이 만나면?주문에서 서빙까지 단 5분 컷!식당 금기어 국룰을 어긴 사장님!승률 백프로 갓.벽 조합 탄생손님마저 놀라게 한 FAST 주방의 비결은!?“오늘은 별로 안 바쁜데?” 경영 만렙 사장님의 첫 실수, 그 전말은?!더 빠르게, 더 평화롭게 모십니다 그로부터 시작된 손님 러시...결국! ‘계산 누락 사건'이 발발하는데!
초/대/박 맛집 <서진뚝배기>의 첫 셰프 우식, 기대 MAX 손님들의 반응은!?홀벤져스가 등장하는데~과연 성공적인 스트라이크를 날렸을지?!“민시야 너라도 도망가!!” 전례 없던 손님 러시에 멘탈 로그아웃이때! <서진뚝배기>의 필승 치트키, 만석 행진에~ 재료 소진 사태까지~루키 셰프X열정 인턴표 한식 총출동!혼돈 주방에서 피어난 ‘최고 남매' 케미“똑똑똑... ‘오픈런 손님' 입장이요~”
어느덧 <서진이네> 8일 차 NO 브레이크! MAX 재료와 함께하는 <서진이네> 마지막 영업 START! 드디어 마지막 영업의 날이 밝고 목표는 단 하나, 12,000페소 달성! 역대급 재료와 함께 직원들의 사기도 풀충전 완! 과연 마지막 날 매출은 어떨지?! 불라면에 이어 핫도그까지 도전한 김 인턴, 박 부장의 깐깐한 기준을 통과해 보조 주방장으로 승진할 수 있을까? 태형이의 성장 서사 大 공개! 마지막 날에 찾아온 손님들을 위한 이벤트(with 달고나) 오★픈 시작도 전에 탈락자 속출?! 주최자도 참가자도 짜릿한 달고나 게임 in 바칼라르 누군가 서진zone의 돈통을 건드렸다?! 서진의 작은 오해가 낳은 불신의 현장! 범인만 억울한 이 돈통 사건(?)의 진실은?!
반차와 함께 컨디션 최고조인 직원들, 이제 오픈 준비는 호흡 척척! 위기라고는 찾아볼 수 없는 <서진이네>! 안정기에 접어들었다! 싶었는데… 오픈 전 예약 손님 3팀! 단체 손님X재방문 손님X포장 손님, 게다가 경쟁업체 치킨집 사장님까지 등판!? 어서 와, 이런 카오스는 간만이지? 손님들의 자체 맵짱 대결 최초 발발! 다양한 글로벌 손님들과 바칼라르는 매운맛 홀릭 꼬리를 물고 들어오는 손님에 매출은 쭉쭉 오르고 저녁 장사만으로 불태운 7일 차 영업! 경영에 진심인 서진은 웃을 수 있을까?
고생은 매출과 비례한다! 이제 만 페소는 식은 죽 먹기!? 하지만 직원들은 점점 지쳐가는데... 손님 러시로 성공가도 달리는 <서진이네>! 재료 소진으로 인한 영업 종료에도 또다시 최고 매출 달성?! 하얗게 불태운 6일 차 영업에 직원들의 식음 전폐 선언! (창) 신난 사장님 VS (방패) 기진맥진 직원즈 그 결과는 ※서진 복지 4호 발령※ 고생 끝에 반차 온다 열심히 일한 자, 물 위를 달려라! 제트스키와 함께 피로 날리며 충전 완♡ 영업 7일 차, 김밥왕 유미의 신메뉴 도전! 야심 차게 준비한 ‘덮밥'과 함께 출근한 <서진이네>! 오픈하기도 전에 단체 손님이 기다리고 있는데.. 오늘 하루 무사히 영업할 수 있을까?
드디어 입소문 난 <서진이네>, 매출에 날개를 달다! 서진의 보조개도 한껏 올라가 내려오질 않는데… ★6일 차 OPEN★ 오픈하자마자 만석에다가 +재방문 손님 +단골손님으로 쉴 틈 없는 <서진이네>! 그/리/고 K-매운맛을 제대로 보여주마! 맵시코에 걸맞는 두 번째 辛메뉴(feat.매운양념치킨) 등장! 맵부심 가득한 손님들의 입맛 저격에 성공할지? 주방 라인 태형 VS 홀 라인 우식 인턴즈의 승진 경쟁 서막! 메뉴 세 개 맡으며 ‘보조 주방장'으로 우뚝 선 태형! 호시탐탐 승진의 기회를 노리는데... 정직원을 향한 인턴즈의 승진의 꿈은 과연 이뤄질까?
열정 MAX <서진이네> 본격 영업 시작! 오픈과 동시에 손님이 몰려드는 멕시코 바칼라르 맛집 등극?! 첫 영업 저조한 매출에 고민에 빠진 사장님! ★서진이네 긴급회의 개최★ 회의 안건 : 추가 메뉴 관련 건 과연 손님들을 붙잡을 비장의 NEW 메뉴는?! 영업 2일 차, 문전성시를 이룬 <서진이네>! 높아지는 매출에 사장님 입가에 미소도 UP! 그러나... 기쁨도 잠시, 밀려드는 김밥 주문에 메뉴 누락 사태까지 발발?! ‘김밥왕' 유미는 大 수난 시대를 극복할 수 있을까? 힘들고 지칠 때 생각나는 한 사람, ‘최 인턴' 우식! 산 넘고~ 바다 건너~ 열심히 달려왔지만 주방 입성 1초 만에 유니폼 장착(?) 설거지 지옥행 탑승(?!) ‘서열 꼴등' 최 인턴의 운명은? 드디어 <서진이네> 완전체 완성!
이서진, 마침내 "이젠 내가 사장!" 일곱 빛깔 호수를 품은 멕시코의 작은 마을에 한국인의 소울 푸드, 분식집을 열다! 상무, 전무, 부사장을 거치고 드디어 사장이 된 서진! 새로운 한류를 선도하는 K-스트리트 푸드 ‘분식'으로 태양과 정열의 나라 ‘멕시코'에 새로운 식당을 오픈합니다! 경영 철학은 오로지 “수익이 왕이다!” 장사에 진심인 뉴욕대 경영학과 출신 서진! 사장이 되고 확 달라진 모습에 직원들은 당황하는데... ‘김밥왕'을 꿈꾸는 이사 유미와 ‘주방의 황태자'로 거듭난 서준, 승진을 꿈꾸는 우식과, ‘꿈나무 막내' 태형까지! 첫 장사를 앞두고 모두 열정을 불태워보지만... 자꾸 옆구리가 터져버리는 김밥! 타버리는 핫도그! 심지어 오픈을 환영하듯 세차게 내리는 비... 사장님, 저희 첫 장사 괜찮을까요?!
어느덧 “찐막”을 맞이한 <서진뚝배기>!찐 아이슬란드를 만끽했던 비하인드부터눈물 젖은 라스트 데이의 전말은...?200% 알차게 채운 ‘서진이네 종무식' 커밍순~그때, 남몰래 훔치는 고 인턴의 눈물!?우zl 서진이네 이대로 못 보내...☆서진뚝배기의 추억이 담긴 빅 스케일 상품 등판승부욕 뿜뿜 레크리에이션 타임까지! 마지막 뚝배기에 작별 인사를 전하는데...
멘.붕.유.발 고난도 영업에 모두 지쳐가는데!BUT, 밀려오는 주문과 딸려 오는 설거지...퇴근 시간? 몰라요~ 쉬는 시간? 없어요~“도와줘요~ 설거지 맨!”고 인턴의 직속 후배(?) 高연령 신입 등장!모든 메뉴 완판되는 그 순간까지,☆본사 특별 파견☆ NEW 알바즈의 정체는?<서진뚝배기> 대망의 마지막 영업 OPEN!논스톱! 노브레이크! 전력 다해 레고
무한 손님 사태에도 걱정 ZERO!사장님은 대학 시절 ‘경영학'을 전공했단 사~실♪순두부찌개와 함께 커리어 하이 찍어보자고!‘辛 비주얼'로 손님 사로잡을 新메뉴 출시! 꼬리에 꼬리를 무는 주문 쏠림에결국, 경영 전략 긴급 발동!‘서진이네'에 큰 변화를 몰고 오는데...?★멀티태스킹 셰프 서준 재출격★
영화보다 더 영화 같은 하루가 펼쳐진다!박 셰프의 역대급 신메뉴 최초 공개!고단했던 하루를 위로하는 듯오해 가득한 서빙 실수의 정체는?“야 이건 안 먹어도 벌써 맛있다!”하늘 위에 펼쳐진 초록빛 선물 ☆흠잡을 데 없는 서준X민시의예상치 못한 카오스의 등장이라...그러나... “이러면 꼬이는데?”‘美친 맛'에 자동 환호 터지는‘비주얼'에 군침 한 번 삼키고,‘일잘러' 케미로 순항 중인 <서진뚝배기>
바닥까지 싹싹 긁어 먹는 손님들!정성 가득한 음식에 반해사람들이 많이 모이는 주말을 맞아6개의 화구를 진두지휘하는 그는...급기야 K-소맥에 푹 빠진 손님까지 등장하고~수준급 양손 핸들링 웍질에주방의 G.O.A.T!서진은 아껴둔 선발 투수 서준을 등판시키는데~‘윰'토피아 주방은 오늘도 평화로‘윰'♡영업 2일 차, ‘윰 셰프'의 저녁 타임!
승률 백프로 갓.벽 조합 탄생손님마저 놀라게 한 FAST 주방의 비결은!?결국! ‘계산 누락 사건'이 발발하는데!식당 금기어 국룰을 어긴 사장님!경영 만렙 사장님의 첫 실수, 그 전말은?!주문에서 서빙까지 단 5분 컷!그로부터 시작된 손님 러시...“오늘은 별로 안 바쁜데?” 파워 계획형 ‘윰 셰프'와 열정 ‘Go 인턴'이 만나면?더 빠르게, 더 평화롭게 모십니다
끝날 때까지 끝난 게 아닌 <서진이네>! 오랜만에 뭉친 이들의 직원 회식에다가 리얼 비하인드 스토리를 더한 마지막 이야기! 4개월 만에 만난 서진이네 고생한 직원들을 위해 사장님이 주최한 직원 회식! 회식에 이어 <서진이네>에 무엇이든 물어보세요! “시청자”가 궁금해하고 “서진이네”가 답하는 Q&A 방출! 드디어 공개되는 그날의 상황! 배신과 서운의 경계에서 발발한 유미VS태형의 둘 사이의 전쟁! 과연 무슨 일이 일어난건지... 8일간의 <서진이네> 영업 결산! 가장 많은 사랑을 받았던 메뉴 TOP 5부터 총매출까지 전/격/공/개! 임원 팀과 직원 팀으로 나뉘어 치열하게 경쟁한 역대급(?) 게임! <서진이네> 최초 음소거 대화가 난무한 사연은?!
어느새 마지막을 향해가는 영업! 8일 동안 열심히 달려온 <서진이네> 무사히 영업을 마무리할 수 있을까? 기회의 저녁 영업 OPEN! 테이블은 하나인데 주문서는 서너 장?! 완벽 호흡 자랑하던 홀 팀 서진X우식에 닥친 대혼란! 전쟁 같던 마지막 날 대 공개! 양념치킨, 라면, 핫도그까지 뒷주방 섭렵한 태형! 손님은 태형을 춤추게 한다?! 김 인턴의 댄스 본능을 깨운 손님의 정체는? 8일 동안 쌓아온 내공 대방출! 모두를 감동 시킨 호객의 달인, 최 인턴 표 비장의 영업 기술은? ★사장님 특명★ "오늘 12,000페소 팔 때까지 집 못 간다" 전 직원의 염원을 담아 열일한 라스트 데이! 반전의 반전을 거듭한 <서진이네>, 그 결말은!?
어느덧 <서진이네> 8일 차 NO 브레이크! MAX 재료와 함께하는 <서진이네> 마지막 영업 START! 드디어 마지막 영업의 날이 밝고 목표는 단 하나, 12,000페소 달성! 역대급 재료와 함께 직원들의 사기도 풀충전 완! 과연 마지막 날 매출은 어떨지?! 불라면에 이어 핫도그까지 도전한 김 인턴, 박 부장의 깐깐한 기준을 통과해 보조 주방장으로 승진할 수 있을까? 태형이의 성장 서사 大 공개! 마지막 날에 찾아온 손님들을 위한 이벤트(with 달고나) 오★픈 시작도 전에 탈락자 속출?! 주최자도 참가자도 짜릿한 달고나 게임 in 바칼라르 누군가 서진zone의 돈통을 건드렸다?! 서진의 작은 오해가 낳은 불신의 현장! 범인만 억울한 이 돈통 사건(?)의 진실은?!
반차와 함께 컨디션 최고조인 직원들, 이제 오픈 준비는 호흡 척척! 위기라고는 찾아볼 수 없는 <서진이네>! 안정기에 접어들었다! 싶었는데… 오픈 전 예약 손님 3팀! 단체 손님X재방문 손님X포장 손님, 게다가 경쟁업체 치킨집 사장님까지 등판!? 어서 와, 이런 카오스는 간만이지? 손님들의 자체 맵짱 대결 최초 발발! 다양한 글로벌 손님들과 바칼라르는 매운맛 홀릭 꼬리를 물고 들어오는 손님에 매출은 쭉쭉 오르고 저녁 장사만으로 불태운 7일 차 영업! 경영에 진심인 서진은 웃을 수 있을까?
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