Anabel Alonso y Bibiana Fernández asistirán al primer desafío, en el que los aspirantes reproducirán un plato de Jordi Cruz por parejas. Uno será los ojos y el otro las manos: solo uno verá el plato original y, con los ojos vendados, describirá a su compañero amordazado cómo prepararlo.
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Hoy los Torres nos elaborarán una sopa de almejas con jamón, como segundo plato nos prepararán un solomillo de ternera con salsa pesto.
Los Torres compiten con dos platos con queso: Sergio hará unos peculiares raviolis con queso manchego y Saint Felicien y Javier unos hojaldres rellenos con quesos gorgonzola y mascarpone y pera. Quién será el más votado.
Hoy los hermanos Torres preparan dos platos especiales para los días de invierno unos guisantes con menta y un escondido de liebre.
Hoy el protagonista es el picante y Los Torres empezarán con unas verduras picantes al vapor y seguirán con unos penne arrabiata con gambas. Además un postre sencillo y delicioso: cerezas a la pimienta.
Juan e Imanol se embarcan en una aventura para conquistar el corazón de las Rias Bajas, descubriendo los tesoros gastronómicos que guardan estas singulares vías de agua, con los percebes y las centollas de la isla de Ons.
Juan Echanove e Imanol Arias hacen un recorrido por la comarca de la Serena y los dos valles Extremeños de el Jerte y la Vera para probar la diversidad de los productos y las tradiciones que hay detrás de ellos.
Imanol Arias y Juan Echanove hacen un recorrido por Cádiz mostrándonos de una manera muy particular los lugares, la gastronomía, la cultura y las costumbres más representativas de la zona.
Los aspirantes rendirán un homenaje a la Policía Nacional con un menú de los chefs Oswaldo y Bruno González. Para salvarse de la expulsión, harán una versión de vanguardia del plato combinado.
Estamos en Morella, impresionante localidad medieval asentada en uno de los cerros del Maestrazgo. Antes de abandonar la sierra acompañamos a Wilmar a recoger miel. Roberto termina esta ruta medieval cenando con unos pescadores en un entorno único, el castillo del Papa Luna en Peñíscola.
Roberto comienza esta nueva ruta con un descenso en canoa por la ría Urdarbai. Continúa su ruta hasta Abadiño donde aprende todo el proceso que lleva la lana, en Bakio dos hermanas le reciben vendimiando en su bodega de Txacolí, ingrediente indispensable para su receta final.
Medallones de morcillo con verduras y pecho de ternera en blanquetas
Con las manos en la masa - Capítulo 3: Elena Santonja y Antonio Fraguas cocinan un pollo asado con manzana
Con las manos en la masa - Capítulo 2: Elena Santonja y Carmen Maura cocinan un repollo relleno de carne y cardo con piñones
Con las manos en la masa - Capítulo 1: Elena Santonja y Luis Irizar nos enseñan cómo se guisan unas lentejas al Lerez
En el programa de hoy, Peña se desplaza hasta la isla de Menorca para ver de cerca uno de sus productos estrella, la langosta. Además, Tamara y Peña cocinan una caldereta de langosta y flan seta. Invitada de hoy Rocío Arroyo.
En el programa de hoy, el chef Peña se traslada a Cantabria, concretamente a Santoña para ver de cerca el proceso de sus famosas anchoas. También Tamara y Peña cocinan: Endivias asadas con pimiento rojo asado y anchoas y Risotto de remolacha con queso galmesano. Invitado: Quico Taronjí.
Hoy los Torres nos elaborarán una sopa de almejas con jamón, como segundo plato nos prepararán un solomillo de ternera con salsa pesto.
Hoy, Como Sapiens nos descubrirá, con la ayuda de Carolina Cerezuela, un fantástico pescado de roca: el serrano imperial. Además, haremos un viaje gastronómico y musical por la carrera de Marta Sánchez.
Hoy, Como Sapiens se ocupa de un alimento básico para nuestra alimentación durante milenios: el pan. Preparamos un pan de cerveza muy especial con Samuel Moreno, chef con Estrella Michelín. Y también contamos con Luis Merlo, Micky Irisarri, Virginia Troconis, Santi Rodríguez y Alejandro Montes.
Hoy, Como Sapiens y Paloma San Basilio viajan hasta Cádiz para probar la berza gitana. Además, descubrimos con Carolina Cerezuela el butifarrón y contaremos con Celia Villalobos, el chef experto en verduras y hortalizas Rodrigo de la Calle y el repostero Alejandro Montes.
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