Lo Chef Cannavacciuolo arriva a "La Zuccona". Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.
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Sformato di uova e torciglione: semplicita' e dolcezza antica.
Le monache cucinano: piatto alla francese e struffoli.
Le monache cucinano: pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.
I monaci cucinano: Risotto dei malavoglia e pan d'arancio con crema all'arancia.
Pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.
I monaci cucinano: Bucatini alla Paolina e arrosto di maiale con patate in agrodolce.
Gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.
I monaci cucinano: pasta al forno con cavolfiore e biscotti della monaca
I monaci cucinano: Linguine con capperi acciughe e olive e Baccala' in agrodolce.
I monaci cucinano: riso alle ortiche e polpette di asparagi.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Fuochi accesi e in alto i calici per brindare in cucina al nuovo anno!
Tre piatti profumati che sanno di buono e invitano a mangiare con appetito.
Luca Pappagallo cucina: blinis, risotto alla crema di scampi e gamberoni al guazzetto.
Luca Pappagallo cucina: patatas a la importancia, patate apparecchiate e torta rustica di patate.
Luca Pappagallo cucina: cozze alla paprika, tagliatelle nere con seppie e pomodorini.
Luca Pappagallo porta in tavola: patate croccanti, bastoncini di patate, nidi di patate.
Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.
Luca Pappagallo cucina: gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi.
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