Es gibt kaum gesünderes Fleisch als von Reh, Hirsch und Wildschwein: mager, aromatisch und nachhaltig - Wildfleisch überzeugt mit Charakter und Qualität, und wir zeigen, wie man es richtig zubereitet. Natur trifft Flamme - rau, ehrlich und richtig gut.
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Helgoland, mitten in der Deutschen Bucht, rund 70 Kilometer vom Festland entfernt, ist wie ein Schiff, das vor Anker liegt. Früher trieben Piraten, Strandräuber und Schmuggler auf Deutschlands einziger Hochseeinsel ihr Unwesen. Heute spüren hier Schatzsucher eine geologische Besonderheit auf: Den roten Feuerstein. – mareTV begleitet außerdem einen Seehundjäger mit Herz, eine „Hummer-Hebamme“ und seefeste Taschenkrebs-Fischer.
Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Das Duell kann jederzeit in jede Richtung kippen und sorgt für Spannung bis zur letzten Sekunde!
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Es gibt kaum gesünderes Fleisch als von Reh, Hirsch und Wildschwein: mager, aromatisch und nachhaltig - Wildfleisch überzeugt mit Charakter und Qualität, und wir zeigen, wie man es richtig zubereitet. Natur trifft Flamme - rau, ehrlich und richtig gut.
Pilze statt Porterhouse? Aber hallo! Wir zeigen, wie Austernpilze & Co. eine fleischähnliche Textur und einen tiefen Umami-Geschmack auf den Grill bringen. Mariniert, gegrillt, geschichtet - diese Kreationen brauchen keinen Fleischvergleich. Die perfekte Folge für Flexitarier, Veggies - neugierige Genießer.
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DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum - von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften - mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen.
Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Das Duell kann jederzeit in jede Richtung kippen und sorgt für Spannung bis zur letzten Sekunde!
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Der Weltklasse-Alpinist Alexander Huber will als Erster die Wetterbockwand in den Berchtesgadener Alpen im Alleingang durchsteigen.
Die Karawanken sind ein wildes, naturbelassenes 100km langes Grenzgebirge. Wer die Abgeschiedenheit der Natur sucht findet hier jeden Tag neue Abenteuer. Gerald Sagmeister und Thomas Brandauer wiederholen ihre Erstbegehung nach 35 Jahren im 8.Grad an der Koschuta. Niki Sagmeister und Kevin Böck wagen eine spektakuläre MTB Fahrt im Black Hole Trail in den Bergwerksstollen der Petzen. Die Karawanken ein alpines Juwel im Süden Österreichs.
Das Casino Velden hat einen neuen Veranstaltungsdirektor bekommen. Der smarte Frank Hoffmann (Harald Juhnke) ist für die Casino-Sekretärin Judy Forst (Petra Drechsler) kein Unbekannter, vor Jahren waren die beiden liiert. Judy schwärmt aber jetzt für den Entertainer Eddy Castelli (Harald Juhnke in einer Doppelrolle).
Elke Berger hat sich entschieden: Sie will endlich im Schlosshotel für geordnete Verhältnisse sorgen. Ihr Bruder Leo hat inzwischen der „Bank of Bermudas“ von Thomas Kramer (Henry van Lyck) die Rechte am Schlosshotel abgetreten. Probleme haben auch Hias (Matthias Mayer) und Stubenmädchen Resi (Andrea Wicke).
Aus schrumpligen Bitterorangen wird in Curacao ein weltberühmter blauer Likör destilliert. Und auch sonst verstehen es die Bewohner der holländisch geprägten Karibikinsel, lässig aus allem das Beste zu machen: mareTV schaut einer Kaktussuppen-Köchin über die Schulter, sammelt mit einer U-Boot-Kommandantin Müll unter Wasser, trifft einen Brückenkapitän und einen Surfer, der sich seinen eigenen Traumstrand ganz einfach selber baut ...
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Vergesst fade Beilagen - jetzt kommt Gemüse als Hauptdarsteller auf den Grill. Wir verwandeln Karotten & Kohlrabi in wahre Geschmackswunder. Hier zeigt die Pflanzenwelt, was in ihr steckt. Eine Folge für alle, die Gemüse neu lieben lernen wollen.
Fisch vom Grill - aber bitte mit Reife, Stil und Geschmack! In dieser Folge geht es unter anderem um Dry-Aged Fisch, der durch kontrollierte Reifung ein echtes Gourmet-Level erreicht. Wir filetieren, würzen und grillen, bis der Fisch glänzt. Frisch, feurig und voller Genuss-Momente.
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DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum - von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften - mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen.
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