Mit sinkenden Temperaturen beginnt die große Erntezeit: In Sachsen wagen sich alternative Landwirte an die Haferernte, ein Klosterbruder sucht Heilkräuter in voller Wirkung, und in Südtirol schützen Ingenieure ein Tal vor gefährlichen Schlammlawinen. Ein Imker auf der Schwäbischen Alb erntet Honig, Miesmuscheln werden in einer Aquakultur kontrolliert, und der erste Herbst kündigt sich bereits an.
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Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
In Mein schönes Land TV hält endlich der Sommer Einzug. Ob originelle Aufhängungen aus Fahrradfelgen für Kräutertöpfchen, schmackhafter Wildkräutersalat, kandierte Blüten oder ein köstliches Erfrischungsgetränk aus selbstgemachtem Holunderbeersirup und frischer Minze - zwei liebenswerte Familien aus dem Landkreis Osterholz und aus Friesland an der Nordseeküste bringen mit originellen Dekorationsideen und traditionellen Rezepten mit Pfiff Sommerlaune in Haus und Garten.
Mit sinkenden Temperaturen beginnt die große Erntezeit: In Sachsen wagen sich alternative Landwirte an die Haferernte, ein Klosterbruder sucht Heilkräuter in voller Wirkung, und in Südtirol schützen Ingenieure ein Tal vor gefährlichen Schlammlawinen. Ein Imker auf der Schwäbischen Alb erntet Honig, Miesmuscheln werden in einer Aquakultur kontrolliert, und der erste Herbst kündigt sich bereits an.
Mit atemberaubenden Luftaufnahmen entlang der Nordseeküste und der Ems porträtiert diese Folge Menschen, die Norddeutschland aktiv gestalten: ein Naturfotograf im Wattenmeer, eine Meeresbiologin, die Algen als Rohstoff der Zukunft kultiviert, und Forscher, die Krabbenfischerei und Windenergie in Einklang mit der Natur bringen wollen. Auch seltene Tierrassen wie das Rotbunte Husumer Schwein stehen im Mittelpunkt.
Es sind diese Landschaften, die Besucher seit jeher in ihren Bann ziehen. Postkarten-Motive, fast zu schön um wahr zu sein. Frankreichs berühmte Lavendel-Felder. Jahr für Jahr strömen Besucher hierher - angezogen von diesem besonderen Licht, diesem Blau und Lila. Eine Szenerie wie im Traum. Doch hinter der faszinierenden Kulisse ist längst nicht alles perfekt. Wie steht es in Wahrheit um den französischen Lavendel-Anbau GEO Reportage war vor Ort.
Koch-Expertin Barbara Stadler bereitet Schritt für Schritt einen köstlichen Zwiebelkuchen. Sie verrät dabei Tipps und Tricks von Einkauf über Lagerung bis zur Zubereitung von Zwiebeln.
Schmuck selbst kreieren: Verschiedene Schmuckstücke Schritt für Schritt in trendigen Mustern und außergewöhnlichen Farben anfertigen. Teil 2
Schmuck selbst kreieren: Verschiedene Schmuckstücke Schritt für Schritt in trendigen Mustern und außergewöhnlichen Farben anfertigen. Teil 1
Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
Der Aletsch ist der größte Gletscher der Alpen. Das Gebiet ist ein einmaliges Naturdenkmal. Doch der Klimawandel macht dem Gletscher gewaltig zu schaffen: Durch die Bedeutung als Wasser- und Energielieferant bedroht sein Verschwinden nicht nur Landwirtschaft und Tourismus, sondern die gesamte Flora und Fauna.
Die warmen Tage und milden Nächte geben Kraft und Ideen: Warum nicht luftige Sommerschals nähen, Minz-Sirup selber machen, Kümmelseelen backen und am Lagerfeuer mit den selbstgemachten Grillspießen aus Holunderholz grillen Gut gelaunte Familien aus dem Oldenburger Münsterland und aus dem Landkreis Lüneburg zeigen uns ihre sonnigen Seiten.
Gebirge und kulinarische Hochgenüsse. Die Dokumentationsreihe begibt sich auf Entdeckungsreise durch die berauschende europäische Bergwelt und ihre einzigartige regionale Küche. Im Zentrum steht diesmal das Valle Stura im Piemont. Im kleinen Ort Sambuca leitet der Koch Bartolomeo Bruna einen kleinen Familienbetrieb. Brunas Erfolgsrezept: die einfache, traditionelle Küche seiner Heimat.
Im Schweizer Kanton Uri pflegen die Bauern an den fast senkrechten Steilhängen eine gefährliche Tradition: Das Wildheuen. Seit Jahrhunderten mähen sie hier in den Alpen das Gras für ihre Tiere auch oberhalb der Weiden. Dafür braucht es vor allem Kondition und absolute Trittsicherheit. Doch es lohnt sich, denn Wildheu ist extrem gesund für die Tiere, das regelmäßige Mähen hält die Wiesen frei von Wildwuchs und ist obendrein ein Schutz vor Lawinen. Hoch über dem Vierwaldstättersee beginnt jeden August ein gefährliches Abenteuer: die Saison der Wildheuer.
Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
Die warmen Tage und milden Nächte geben Kraft und Ideen: Warum nicht luftige Sommerschals nähen, Minz-Sirup selber machen, Kümmelseelen backen und am Lagerfeuer mit den selbstgemachten Grillspießen aus Holunderholz grillen Gut gelaunte Familien aus dem Oldenburger Münsterland und aus dem Landkreis Lüneburg zeigen uns ihre sonnigen Seiten.
Gebirge und kulinarische Hochgenüsse. Die Dokumentationsreihe begibt sich auf Entdeckungsreise durch die berauschende europäische Bergwelt und ihre einzigartige regionale Küche. Im Zentrum steht diesmal das Valle Stura im Piemont. Im kleinen Ort Sambuca leitet der Koch Bartolomeo Bruna einen kleinen Familienbetrieb. Brunas Erfolgsrezept: die einfache, traditionelle Küche seiner Heimat.
Im Schweizer Kanton Uri pflegen die Bauern an den fast senkrechten Steilhängen eine gefährliche Tradition: Das Wildheuen. Seit Jahrhunderten mähen sie hier in den Alpen das Gras für ihre Tiere auch oberhalb der Weiden. Dafür braucht es vor allem Kondition und absolute Trittsicherheit. Doch es lohnt sich, denn Wildheu ist extrem gesund für die Tiere, das regelmäßige Mähen hält die Wiesen frei von Wildwuchs und ist obendrein ein Schutz vor Lawinen. Hoch über dem Vierwaldstättersee beginnt jeden August ein gefährliches Abenteuer: die Saison der Wildheuer.
Heute widmet sich Küchenmeisterin Barbara Stadler ganz der Kartoffel. Während sie Schritt für Schritt ein köstliches Kartoffelgratin zubereitet, erklärt sie was, es vom Einkauf über die Lagerung bis zur Zubereitung zu beachten gibt.
Der Aletsch ist der größte Gletscher der Alpen. Das Gebiet ist ein einmaliges Naturdenkmal. Doch der Klimawandel macht dem Gletscher gewaltig zu schaffen: Durch die Bedeutung als Wasser- und Energielieferant bedroht sein Verschwinden nicht nur Landwirtschaft und Tourismus, sondern die gesamte Flora und Fauna.
Dekorative Ideen mit Rosen aus dem eigenen Garten: Floristmeisterin Andrea Wittelmann zeigt Schritt für Schritt Arrangements von Strauß bis Vasenfüllung.
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