Rachel schließt ihr Melbourne-Erlebnis mit einem Blick auf die aktuellen und die zukünftigen Foodtrends der Stadt ab. Sie trifft ein thailändisches Paar, das eine Leidenschaft für asiatisches Fusion-Food mit einem besonderen Frühstücksmenü entwickelt hat.
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Michael, Madison und Kayne landen im malerischen Dominica. Nach einem Crashkurs zur traditionellen Küche der Kalinago macht sich jeder Koch auf die Jagd nach einer anderen Hauptzutat.
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
Rachel schließt ihr Melbourne-Erlebnis mit einem Blick auf die aktuellen und die zukünftigen Foodtrends der Stadt ab. Sie trifft ein thailändisches Paar, das eine Leidenschaft für asiatisches Fusion-Food mit einem besonderen Frühstücksmenü entwickelt hat.
Rachel entdeckt einen von Melbournes versteckten Geheimtipps für Tagesausflüge, als sie die Hügel anpeilt und die Dandenong-Region erkundet.
Rachel erkundet Melbournes Schmelztiegel verschiedener Küchen und spaziert durch vietnamesische Stadtviertel, spürt den obligatorischen Griechen auf und lernt, wie man die beliebte, auf Tomaten basierende Passata herstellt.
Melbourne ist stolz darauf, die Sporthauptstadt Australiens zu sein. Rachel entdeckt, was die Wochenendathleten der Stadt antreibt und richtet den Scheinwerfer auf das beliebteste Gourmet-Fastfood der Sportfanatiker.
In Buenos Aires werden der Tango, die Milonga und die kulinarische Tradition diesen Halt unvergesslich machen. Wir werden den Rio Paraná in Rosario überqueren und auf der Suche nach dem patagonischen Centolla das Ende der Welt erreichen.
Grillen, Kumpel, Dulce de Leche und wunderbare Menschen: Uruguay. Nach dem National Milk Festival in Cardal erreichen wir Montevideo, wo wir das typische uruguayische Barbecue probieren, die Candombe tanzen und die wunderschöne Küste entdecken werden.
Unser Team erreicht Paraguay, Heimat der Chipas. Wir werden Zeuge der Bemühungen sein, die traditionelle Küche, ihre lokalen Zutaten und die Guaraní-Kultur zu retten. Wir beenden unsere Reise durch Paraguay mit einem köstlichen traditionellen Braten.
Unsere Reise durch Brasilien führt uns zu den Ursprüngen des Kakaos und endet in Rio de Janeiro, wo wir die Geheimnisse der brasilianischen Küche entdecken und Caipirinha trinken, das Getränk dieses Landes voller Emotionen.
Guyana ist eines der weniger bekannten Länder in Südamerika. Wir werden sein lokales Essen probieren, eine köstliche Fusion der Küche von sechs verschiedenen Kulturen.
Rachel macht Pause vom Stadtleben und entspannt sich auf einem Roadtrip zur Bellarine-Halbinsel. Die Region entwickelt sich zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker auf der Suche nach regionalen Produkten.
Rachel setzt ihre achtwöchige Reise durch die kulinarische Hauptstadt Australiens fort. In dieser Folge erkundet sie einige Vorstädte und entdeckt eine offenherzige Food-Community.
In der Melbourner Gourmet-Szene ist alles Alte wieder cool. Rachel taucht tief in das Retro-Melbourne ein und entdeckt den Gegenpart zum sonst sehr hippen kulinarischen Stil der Stadt. Sie besucht eine jahrhundertealte, traditionelle Milchbar.
Rachels australische Feinschmeckerodyssee beginnt. Ihre achtwöchige kulinarische Reise beginnt sie in Melbourne, einer der lebenswertesten Städte der Welt. Die Folge startet mit einem Spaziergang durch die europäisch anmutenden Straßen.
Rick Stein kommt im Staat Rajasthan, dem Land der Könige, an. Hier trifft er einige ernsthafte Fleischesser. Er probiert Gerichte wie Junglee Maas, eine perfekte Kombination aus Fleisch, Chili und Gewürzen.
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