GEO Reportage
Die Atlantikinsel Noirmoutier ist bekannt für ihre Strände ' und für ihr handgeerntetes Salz, das seit Jahrhunderten in den Salzgärten entsteht. Arnaud J?gat ist einer der wenigen unabhängigen Salzbauern, die das sogenannte 'Weiße Gold? noch eigenhändig und wetterabhängig produzieren. Gemeinsam mit seiner Frau Audrey vermarktet er das grobe Salz und das feine Fleur de Sel unter eigenem Namen ' authentisch, persönlich und erfolgreich.




















