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De l'art et du cochon

De l'art et du cochon

Près de Colmar, Marc Haeberlin, chef triple étoilé, s'inspire du tableau de Van Gogh, \"Les Mangeurs de pommes de terre\". L'œuvre du peintre, loin des standards impressionnistes, guide le chef dans une création où il sublime la pomme de terre, autrefois banale, avec des produits nobles. L'histoire de ce tubercule, racontée par un spécialiste, nous emmène des Incas aux Prussiens, avant que Haeberlin ne le magnifie, rehaussé d'un peu de vodka. La pomme de terre, presque oubliée, devient une œuvre d'art, tout comme le tableau de Van Gogh.

2025-12-27 07:00:00 +0000 UTC → 2025-12-27 07:30:00 +0000 UTC (30m)
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Photo

Photo

Comment représenter le réel sans savoir dessiner ni peindre ? Ce rêve, mêlant quête intellectuelle et questionnement scientifique, aboutit à une invention majeure : la photographie. Née officiellement en 1839, elle résulte d'une aventure collective, où Daguerre, Niepce, Talbot ou Bayard croisent leurs démarches. Loin d'un simple exploit technique, la photographie, multiple et évolutive, bouleverse notre regard et transforme profondément notre rapport au réel.

2025-12-27 10:00:00 +0000 UTC → 2025-12-27 10:30:00 +0000 UTC (30m)
Horizons

Horizons

La Louisiane est un état aux multiples visages : des premières tribus amérindiennes aux riches planteurs européens, en passant par les esclaves africains et les acadiens déracinés. Ses vestiges, monuments et souvenirs rendent la région fascinante à explorer, entre les bayous sauvages et le majestueux Mississippi. La Louisiane, c'est aussi une Amérique unique où le jazz se mêle au vieux français, et où le carnaval et la cuisine cajun font partie intégrante de son charme.

2025-12-27 09:00:00 +0000 UTC → 2025-12-27 10:00:00 +0000 UTC (1h)
Horizons

Horizons

Les Pyrénées, chaîne de montagnes reliant l'Atlantique à la Méditerranée, forment une frontière naturelle avec l'Espagne. Dans cette région, on parle basque, occitan et catalan, un reflet de sa riche diversité culturelle. Au XIXe siècle, ces montagnes sont devenues une destination prisée, avec des stations thermales au charme désuet. Des plages du Pays Basque aux vallées profondes des Pyrénées centrales, jusqu'au pays catalan fier de son identité, cette promenade nous mène à travers des lieux chargés d'histoires, des villages surprenants et une nature sauvage aux traditions colorées.

2025-12-27 08:00:00 +0000 UTC → 2025-12-27 09:00:00 +0000 UTC (1h)
De l'art et du cochon

De l'art et du cochon

Marc Veyrat, dans son chalet montagnard, rend hommage à Vermeer et à sa célèbre œuvre \"La Servante versant du lait\". En évoquant la symbolique du lait, les invités partagent un petit déjeuner exceptionnel, avec yaourts et pain perdu, sous l'influence du blanc, évoqué par Kandinsky. Le chef, comme Vermeer, invite à une expérience simple mais profonde, où chaque geste, chaque saveur, résonne comme un silence avant l'éveil.

2025-12-27 07:30:00 +0000 UTC → 2025-12-27 08:00:00 +0000 UTC (30m)
De l'art et du cochon

De l'art et du cochon

Près de Colmar, Marc Haeberlin, chef triple étoilé, s'inspire du tableau de Van Gogh, \"Les Mangeurs de pommes de terre\". L'œuvre du peintre, loin des standards impressionnistes, guide le chef dans une création où il sublime la pomme de terre, autrefois banale, avec des produits nobles. L'histoire de ce tubercule, racontée par un spécialiste, nous emmène des Incas aux Prussiens, avant que Haeberlin ne le magnifie, rehaussé d'un peu de vodka. La pomme de terre, presque oubliée, devient une œuvre d'art, tout comme le tableau de Van Gogh.

2025-12-27 07:00:00 +0000 UTC → 2025-12-27 07:30:00 +0000 UTC (30m)
Dutronc, la vie malgré lui

Dutronc, la vie malgré lui

Il y a 50 ans, Jacques Dutronc est devenu une idole, un phénomène qui a tout emporté en un claquement de doigts. En quelques mois, il a vendu plus d'albums que Callas ou Piaf durant leur carrière. Son succès fulgurant est devenu un tourbillon qu'il a appris à apprivoiser. Depuis, Dutronc jongle avec cette gloire, se protégeant derrière l'esquive, tout en nous rassemblant à chaque refrain. Pour le comprendre, il faut saisir cette liberté qu'il incarne, fragile et insaisissable, comme une mésange qu'on ne peut capturer sans la briser.

2025-12-26 20:00:00 +0000 UTC → 2025-12-26 22:00:00 +0000 UTC (2h)
Fondation Simone et Cino Del Duca, l'œuvre d'une vie

Fondation Simone et Cino Del Duca, l'œuvre d'une vie

Créée en 1975 par Simone Del Duca en mémoire de son mari, grand mécène et patron de presse, la Fondation Simone et Cino Del Duca n'a cessé depuis d'accompagner la création et la recherche. Abritée à l'Institut de France depuis 2005, elle s'impose comme un acteur majeur du rayonnement culturel et scientifique. Son action s'étend de la France à l'international, avec une volonté de promouvoir aussi bien les arts que les lettres et les sciences. En soutenant des projets ambitieux et des talents d'exception, elle perpétue l'esprit visionnaire et généreux qui a marqué la vie de ses fondateurs.

2025-12-26 18:00:00 +0000 UTC → 2025-12-26 18:30:00 +0000 UTC (30m)
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