Tianran He und Angela Fu wollen die Geheimnisse des Erfolgs von Chaozhou lüften, denn die Stadt ist berühmt für ihre wohlhabenden Kaufmannsgilden und ihre einheimische Teochew-Küche, die weltweit Anerkennung genießt.
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Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
James beendet seine epische Erkundungstour durch die USA mit einem Besuch in New York City. Er genießt Pizza im Greenwich Village und besucht das französische Gourmetrestaurant "Daniel" von seinem alten Freund Daniel Boulud.
James Martins Abenteuer führt ihn in die Hamptons. Er besucht die Amber Waves Farm und kocht für die Bauern mit saisonalen Produkten aus der Region. Am Ende kocht James die Spezialität der Region: Hummer.
James Martins amerikanisches Abenteuer bringt ihn nach Salem an der Ostküste der USA. Die Stadt wurde durch die Hexenprozesse von 1692 berühmt. James besucht einen einzigartigen Gewürzladen und holt sich ein paar Gewürze zum Kochen.
James Martin wagt sich auf seinem amerikanischen Abenteuer in Louisianas Landeshauptstadt Baton Rouge, um ein einzigartiges amerikanisches Phänomen zu erleben: Tailgating.
James Martin fährt in einem Pontiac aus den 1970er Jahren nach New Orleans. Hier probiert er lokale Spezialitäten wie das Po Boy Sandwich. Danach darf er auf einem Balkon im Zentrum des französischen Viertels kochen.
James Martin erreicht Dallas. Dort besucht er die Texas State Fair und probiert einen texanischen Klassiker: Frittierte Butter! Und dann geht es nach Southfork, um James eigene Version der TV-Serie "Dallas" zu sehen!
In Austin beginnt James seinen Tag mit einem Frühstückstaco im legendären Torchy's, gefolgt von einem Cowboy-Einkaufsbummel bei Allen's Boots und findet heraus, warum Austin als Hauptstadt der Live-Musik in den USA bekannt ist.
James verwendet traditionelle Aromen und Zutaten, um mexikanisches Essen auf dem historischen Marktplatz von in San Antonio zuzubereiten, bevor er mexikanisches Barbecue von San Antonios berühmtestem Koch Johnny Hernandez probiert.
James Martin fährt mit einem Oldtimer-Porsche zu einigen der herausragenden Feinschmecker-Highlights von Los Angeles. Nach einem Besuch auf einem Lebensmittelmarkt in Santa Monica geht James zum Strand, um dort zu kochen.
James Martin beginnt sein amerikanisches Abenteuer mit einem Besuch in Napa Valley. James bekommt einen Einblick in die Küche des renommierten Restaurants "The French Laundry".
Es geht in den Westen des Krüger Nationalparks zum Team von "Elephants Alive". Es gibt ein Risotto aus Gem Squash Kürbis und Maisgrütze, Dukkah-Huhn Fladen mit Zitronenjoghurt und kleine, süße Madeleines mit Orange und Thymian.
Familie Graham picknickt am Wasserfall des Blyde River Canyon mit Blick auf die atemberaubende Schlucht. Dazu gibt es ein Apfel-Buchweizen-Birchermüsli, Hirsesalat im Glas, Bierteig-Brot und Roibusch-Erdbeer-Eistee.
Sarah Graham kocht gemeinsam mit einem Koch des Kapama Private Game Reserve ein Festessen für die Buschguides: Lammragout mit handgemachten Pappadelle. Der krönende Abschluss: Ein Dessert aus geschmolzener Schokolade mit Feigen.
Am Ufer des Kiseri-Flusses baut Sarah Graham in dieser Folge ihre Küche auf - mit einem Erdofen! Am Picknick-Platz unter Akazien bereitet Sarah ein Festmahl für Leoparden-Schützer zu.
Sarah trifft im Westen des Krüger Nationalparks die berühmten Wildhüterinnen "Black Mambas", die hier gegen Wilderei kämpfen. Am offenen Feuer kocht Sarah für die Frauen - und geschlemmt wird gemeinsam inmitten des afrikanischen Buschs.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Neu ist diesmal der Regisseur in der Ikarus Küche: Martin Klein hat Anfang 2014 das Zepter als Executive Chef im Restaurant Ikarus übernommen und kreiert zum ersten Mal selbst das Menü des Monats.
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
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