Lo Chef Cannavacciuolo e' a Milano. Qui sorge una trattoria aperta da Paolo, di origini egiziane. Le giovani figlie vorrebbero rinnovare la proposta del locale e renderlo piu' "alla moda".
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Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.
Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.
Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.
Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.
Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.
Milano - Hamburger - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.
Assunta Pacifico parla di cucina come di casa. Nel suo racconto il cibo diventa un vero e proprio atto d'amore, un modo per tenere vivi i ricordi e la propria identita'.
Per Francesca Micoccio Il cibo si rivela un vero e proprio linguaggio personale, attraverso cui esprimere la sua sensibilita' e il suo carattere deciso.
Ruben cucina: uovo in camicia, risotto al pecorino, parmigiana di melanzane.
Carne protagonista di giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.
Luca Pappagallo cucina: gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi.
Luca Pappagallo cucina: le reginette del marinaio, Bacalhau a' brás e sgrombro cipolle e limone.
Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.
Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.
Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.
Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.
Luca Pappagallo cucina: cipolle di Tropea caramellate, pasta e ceci con la 'nduja e pollo e peperoni alla calabrese.
Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.
Luca Pappagallo porta a tavola vari sughi di pasta: la tonno e piselli, la cipolla tonno e olive, la pasta cremosa al tonno.
Altri due concorrenti si sfidano nella prima prova davanti ai giudici per ottenere la postazione migliore sulla grande griglia della finale.
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