Foodcast
David Fiordigiglio racconta la propria storia partendo dalle radici, attraversando il profondo legame con il territorio, per arrivare a nuove e audaci visioni gastronomiche.
2026-01-09 22:00:00 +0000 UTC→2026-01-09 22:35:00 +0000 UTC(35m)
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Cucina al mercato con Ruben
Profumo di mare: maltagliati con polpette di sarde e pasta con le sarde.
2026-01-11 16:00:00 +0000 UTC→2026-01-11 16:45:00 +0000 UTC(45m)
Cucina al mercato con Ruben
Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.
2026-01-11 15:20:00 +0000 UTC→2026-01-11 16:00:00 +0000 UTC(40m)
Cucina al mercato con Ruben
Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala'.
2026-01-11 14:35:00 +0000 UTC→2026-01-11 15:20:00 +0000 UTC(45m)
Cucina al mercato con Ruben
All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.
2026-01-11 14:00:00 +0000 UTC→2026-01-11 14:35:00 +0000 UTC(35m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.
2026-01-11 13:25:00 +0000 UTC→2026-01-11 14:00:00 +0000 UTC(35m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.
2026-01-11 12:55:00 +0000 UTC→2026-01-11 13:25:00 +0000 UTC(30m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.
2026-01-11 12:15:00 +0000 UTC→2026-01-11 12:55:00 +0000 UTC(40m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: nuggets di pollo, corn dog, panzerotti di pane.
2026-01-11 11:40:00 +0000 UTC→2026-01-11 12:15:00 +0000 UTC(35m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.
2026-01-11 11:05:00 +0000 UTC→2026-01-11 11:40:00 +0000 UTC(35m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.
2026-01-11 10:35:00 +0000 UTC→2026-01-11 11:05:00 +0000 UTC(30m)
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.
2026-01-11 09:55:00 +0000 UTC→2026-01-11 10:35:00 +0000 UTC(40m)
Spie al ristorante
Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme?
2026-01-11 02:50:00 +0000 UTC→2026-01-11 03:15:00 +0000 UTC(25m)
Spie al ristorante
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
2026-01-11 02:30:00 +0000 UTC→2026-01-11 02:50:00 +0000 UTC(20m)
Spie al ristorante
I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. Colpa di alcuni dipendenti che organizzano eventi con quei soldi.
2026-01-11 02:10:00 +0000 UTC→2026-01-11 02:30:00 +0000 UTC(20m)
Spie al ristorante
Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre i drink.
2026-01-11 01:40:00 +0000 UTC→2026-01-11 02:10:00 +0000 UTC(30m)
Spie al ristorante
Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.
2026-01-11 01:10:00 +0000 UTC→2026-01-11 01:40:00 +0000 UTC(30m)
Spie al ristorante
Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.
2026-01-11 00:40:00 +0000 UTC→2026-01-11 01:10:00 +0000 UTC(30m)
Spie al ristorante
Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti "tour dell'orrore" che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.
2026-01-11 00:15:00 +0000 UTC→2026-01-11 00:40:00 +0000 UTC(25m)
Cucine da incubo Italia
Lo Chef Cannavacciuolo e' a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, lo Chef tenta di sistemare la situazione.
2026-01-10 23:05:00 +0000 UTC→2026-01-11 00:15:00 +0000 UTC(1h10m)
Cucine da incubo Italia
Lo Chef Cannavacciuolo e' in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino e' costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.
2026-01-10 22:00:00 +0000 UTC→2026-01-10 23:05:00 +0000 UTC(1h5m)
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