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Unmittelbar hinter der Holsteinischen Schweiz liegt die Hohwachter Bucht. Berühmte Künstler haben sich hier vom Licht sowie den Geräuschen des Meeres inspirieren lassen. Und diese Anziehung hält bis heute an. Daniel Richter, der Maler und Punk-Avantgardekünstler Rocko Schamoni stammen beide aus dieser Gegend. Mathias Wolfs Fadeninstallation über die sogenannte Scholle, Hohwachts markanten Steg, dreht sich ganz um Vernetzung. Angrenzend an den Truppenübungsplatz Putlos liegt der Bestattungswald "Freden op'n Kliff" (Frieden auf der Klippe), wo die letzte Ruhestätte Meerblick hat. Auf Gut Panker ist Sternekoch Volker Fuhrwerk bestrebt, seinen Gästen zu zeigen, wie gut die Ostsee schmeckt. Er hat auch eine Gärtnerin für den eigenen Gemüsegarten seines Restaurants eingestellt. Sie verlässt sich nicht nur auf ihren grünen Daumen, sondern auch auf ihre Tarotkarten. Patricia Sachau hat sich mit viel Geduld und vielen Opfern eine neue Existenz aufgebaut. Jeden Cent, den sie erhielt, steckte sie in ihre Schafherde, die inzwischen über 400 Tiere umfasst! Ihre Angestellten: sieben Hunde, die meisten davon Border Collies.

2026-01-13 14:45:00 +0000 UTC2026-01-13 15:35:00 +0000 UTC(50m)
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Fehmarn ist Deutschlands drittgrößte Insel und das "Sprungbrett" nach Dänemark: flach wie eine Flunder, unspektakulär, doch von der Sonne verwöhnt. Die Bewohner sagen: "Wer drei Mal hier war, wird die Insel nie wieder los." Fehmarn hat etwas Besonderes! Klaus Skerra zeigt seine geliebte Insel vorzugsweise aus der Vogelperspektive. Er hat sich aus Spaß den Titel "Deutschlands schönster Nachkriegspilot" verliehen. Seinen Fluggästen könnte er stundenlang die Reize der Insel anpreisen. Deswegen muss er während des 15-minütigen Rundfluges eben etwas schneller reden. Zusammen mit seinen Kindern Nicole und Frank betreibt Klaus Deutschlands kleinsten Flugplatz. Und wenn er nicht fliegt, dann spielt er auf der Startbahn Golf ...

2026-05-06 12:55:00 +0000 UTC2026-05-06 13:45:00 +0000 UTC(50m)
Rachs 5€-Küche

Rachs 5€-Küche

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto „Gewusst wie!“ präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt - unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

2026-05-06 10:10:00 +0000 UTC2026-05-06 11:00:00 +0000 UTC(50m)
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Die Niederländer haben das Meer einfach ausgesperrt, mit einem 32 Kilometer langen Abschlussdeich. So wurde aus der früheren Nordseebucht Zuiderzee Westeuropas größter Süßwassersee: das Ijsselmeer. Der Name ist etwas verwirrend, denn "Meer" bedeutet auf Niederländisch "See" - und umgekehrt. Das Westufer des Ijsselmeeres bildet die Provinz Nordholland mit idyllischen Dörfern und Hafenstädtchen wie Edam. Dort bewältigt Joep Steur, der Hafen- und Brückenmeister, im Sommer täglich 60 Kilometer mit dem Fahrrad, um die sieben Kanalbrücken zu öffnen, was zum Teil noch in Handarbeit geschieht ...

2026-05-05 13:25:00 +0000 UTC2026-05-05 14:15:00 +0000 UTC(50m)