
Foodcast
Iginio Massari tra ricordi personali e disciplina ferrea ci sorprende mostrando il lato meno noto e piu' umano del maestro.

Iginio Massari tra ricordi personali e disciplina ferrea ci sorprende mostrando il lato meno noto e piu' umano del maestro.

Prosegue il viaggio di Katia e Damiano alla ricerca delle migliori pasticcerie d'Italia. In questa tappa, a sfidarsi saranno Eccellenze della costiera, Sciuscia' e Cafiero.

Katia e Damiano approdano in Puglia. A sfidarsi, saranno le pasticcerie 'Le Plaisir - Atelier del gusto', la 'Ladisa' e la 'Petriella'.

Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu'.

Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

Fuochi accesi e in alto i calici per brindare in cucina al nuovo anno!

Tre piatti profumati che sanno di buono e invitano a mangiare con appetito.

Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

Nel Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, Paride e Davide riscoprono il fascino dei borghi.

Paride e Davide fanno tappa a Sulmona con sosta al romantico Lago di Scanno.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie del Gran Sasso Aquilano e dei suoi borghi.

Chiara Maci arriva a Milano alla scoperta della cucina tipica meneghina. Insieme a Sissi preparera' piatti come il riso al salto, l'ossobuco con pure' e la crema al mascarpone.

Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprira' tutto sulla produzione del Trentingrana.

Chiara Maci visita Bormio, qui partecipa alla lavorazione della bresaola della Valtellina e alla preparazione della tradizionale torta Bisciola.

Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Luca Pappagallo porta in tavola: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Un viaggio alla scoperta delle eccellenze di Sicilia nel mondo della pasticceria.

La storia di Pasticceria Grammatico si identifica con quella della sua creatrice, Maria Grammatico, che impara l'arte pasticcera nel convento dove vive per 15 anni.