
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo cosi' il doppio gioco di un dipendente.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff?

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Giusina ricerca le eccellenze gastronomiche di Ragusa tra cui un ristorante stellato.

A Erice, Giusina incontra una maestra pasticcera davvero speciale, custode dei segreti di un tipico dolce ericino: le Genovesi.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Nonna Lina ci mostrera' la preparazione delle seppie di zia Agatina.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

Lievitati che passione! Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffe' per rendere felici tutti.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartu' napoletano e i tartufini.

Le monache cucinano: timballo e una torta per ricette che sanno di famiglia.

Piatti da condividere in famiglia e con gli amici come le tigelle e la pasta e fagioli.