Pedona - Pedona è un paesino che sorge sulle colline circostanti e domina Camaiore. Qui Cristiano incontra Daniele e suo padre Francesco, memoria storica del posto, e assaggia il biroldo insieme ad un bicchiere di spuma.
Capodanno - Le luci scintillanti, l'aria frizzante, il profumo delle pietanze in cucina, l'attesa del momento per augurarsi un felice anno nuovo. Tutto questo è Capodanno, e Giorgione nella sua cucina si sta solennemente preparando.
Alla scoperta dell'Alta Badia, dei prodotti, delle tradizioni, delle ricette tipiche di un territorio ricco di natura e di cose da scoprire
Fabrizio Nonis visita Caorle, un viaggio all'insegna della cultura e della tradizione.
Alla scoperta dell'Alta Badia, dei prodotti, delle tradizioni, delle ricette tipiche di un territorio ricco di natura e di cose da scoprire
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo alla ricerca dei prodotti della sua terra, una terra ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.
Pomodorini - Oggi si parla di pomodorini. Ogni pomodoro va abbinato ad un pensiero, una ricetta. Il pensiero di Peppe con i pomodorini è uno spaghetto alle vongole macchiato e un baccalà con olive e capperi
Capri ep2 - Anacapri: Gianfranco passeggia in un piccolo orto biologico tra pomodori, carciofi, piselli, limoni. Qui assaggerà delle tagliatelle al limone, poi procederà nella sua ricerca di piccole botteghe e gastronomie.
Capri ep1 - Gianfranco arriva a Capri dove incontra l'amico pescatore Giovanni. Con lui va a pesca dei gamberi che serviranno per la sua ricetta, poi un salto sull'isola per assaggiare i piatti del ristorante di Gennaro Amitrano
Minestra con cipolla e pennette paradiso- Si torna a casa dopo il lavoro e si ha poca voglia di cucinare e pochi ingredienti in frigo? Niente panico, ci pensano i Bicocchi. Pochi semplici ingredienti per un primo piatto veloce e gustoso
Broccoletti di Anguillara - Giorgione in trasfera nel Lazio. Il lago di Bracciano con i suoi piccoli borghi e i suoi prodotti locali lo aspettano per nuove e gustosissime avventure
Gustosi, originali, iconici e fantasiosi. I panini di Max sono la ricetta ideale per un pranzo goloso, una merenda veloce o una cena in compagnia.
Santo Domingo - L'incontro con Martin Omar, lo chef più famoso del paese e la visita al mercato di Santo Domingo, il più grande del Caribe. Frutta, verdura, carne e tutto ciò che serve per preparare le ricette che lo che cucinerà per Giovanni.
Torcigliano - Torcigliano paesino arroccato sulla montagna, dove Cristiano incontra l'amica Angela. Con lei cucina sulla brace un orzo asparagi e erbe selvatiche, per finire con un risotto agli asparagi selvatici.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Broccolin - Tiratisu' - Un panino può essere natalizio se si usano gli ingredienti giusti e se c'è l'atmosfera giusta. Max non ha dubbi. Il panino è un piatto in piena regola e può essere elaborato come la ricetta di un grande cuoco.
Fabrizio Nonis conosciuto come el beker, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo alla ricerca dei prodotti della sua terra, una terra ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.