Le orecchiette piatto simbolo di tutta la Puglia, che Domingo, dopo una breve incursione in centro per un assaggio di orecchiette al ragù, ripropone nella versione classica con le cime di rapa.
Rubrica
S.1 - Peppa Guida in visita da Fabrizio Nonis, Nord e sud che si incontrano.Aneddoti, storie, segreti di cucina e tante buone ricette
Marco Sabellico e Andrea Lo Cicero, la strana coppia di amici che cucina e beve il grande cinema d'autore
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Gli snack o rompi digiuno o merenda, che dir si voglia, negli States si trovano ovunque, in ogni supermercato. In Italia e' piu' difficile trovarli ma se ne possono facilmente preparare a casa, come il banana bread e i cookies
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
Fabrizio Nonis, "El Bekér," ci guida alla scoperta delle migliori macellerie d'Italia. Non si parla solo di tagli di carne, ma si esplorano in modo approfondito razze nazionali e internazionali, l'origine e le caratteristiche delle carni.
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Tradizioni che scaldano il cuore - Vito in visita a casa dei suoi amici. Cinque storie, cinque personaggi unici, cinque pranzi tradizionali in cui Vito e gli amici raccontano tradizioni culinarie e aneddoti.
Un modo divertente e diverso di vivere la cucina. Con Giorgione in cattedra l'alfabeto diventa commestibile. Curiosita' e ricette per ogni lettera.
Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane.
Il viaggio di Giovanni Angelucci in Sardegna alla scoperta di una terra ricca, di cultura, di tradizioni, di uomini e di natura.
Le orecchiette piatto simbolo di tutta la Puglia, che Domingo, dopo una breve incursione in centro per un assaggio di orecchiette al ragù, ripropone nella versione classica con le cime di rapa.
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S.1 - Peppa Guida in visita da Fabrizio Nonis, Nord e sud che si incontrano.Aneddoti, storie, segreti di cucina e tante buone ricette
Il sandwich, il panino, è il pranzo degli americani e sono il tratto distintivo e caratteristico di ogni stato. Dal Maine al Vermont, dal Massachusetts al West Virginia. Ma il più amato e piu' semplice resta il B.L.T. (bacon, lettuce and tomato).
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
La passione per lo sci incontra la cucina. Le eccellenze gastronomiche che si incontrano sci ai piedi
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