Ep6 - La cucina è il regno di Peppe Guida. Che sia a Montechiaro o a Vico Equense, i suoi due regni, le ricette di Peppe sono un omaggio alla tradizione.
Flambe' - Scupolosamente non trattato - Fare un flambe su oltre ad essere molto scenografico da un sapore particolare al piatto. Siamo quello che mangiamo, quindi cerchiamo di comprare il più possibile biologico e naturale.
Marche - Giorgione nelle Marche, a casa dei suoi fans per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Apple pay - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
La bavette - La chianina, un animale maestoso che ama pascolare e poco si presta a stare in spazi chiusi. Una razza selezionata per il lavoro e per la bonta' della carne. I consigli di Giorgione per apprezzarla la meglio.
Poke di maiale - Il nostro poke. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.
Moorea - Giovanni a Moorea addenta una casse croute, un panino tipico ripieno di noodles e erbe. Poi visita una piantagione di ananas, con cui fanno marmellate e liquore, e infine va a scoprire la vaniglia che si coltiva nella vicina isola di Tahaa.
Antonio Galata' - Antonio Galatà, nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura goduriosa
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Dolomiti friulane - Dal mare ai monti il viaggio di Fabrizio Nonis in Friuli Venezia Giulia. Un patrimonio di bellezza, unicità, natura incontaminata, di luoghi da scoprire e di sapori da gustare
Cacoccioli - Innvoltini di spada. Il Barone Andrea Lo Cicero, siciliano doc, in ogni episodio realizza due piatti tipici con ingredienti e prodotti della sua terra, a cui e' ancora visceralmente attaccato
Puglia Ep1 - Il viaggio di Eleonora prosegue in Puglia, nella Valle d'Itria terra di influenze di grandi civiltà e terra di grandi formaggi, di grandi tradizioni e passioni.
Ep.5 - Il polipetto in tutte le sue declinazioni. Questo episodio è interamente dedicato ai” purpetielli” tanto amati da Peppe. Fritti, al sugo, nel supplì o con la pasta e tanti altri modi, quelli suggeriti dallo chef
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Puglia Ep2 - Il soggiorno di Eleonora in Puglia prosegue. In viaggio verso Bari alla scoperta della burrata e formaggi tradizionali del territorio come la ricotta forte.
Ep6 - La cucina è il regno di Peppe Guida. Che sia a Montechiaro o a Vico Equense, i suoi due regni, le ricette di Peppe sono un omaggio alla tradizione.
Io ci dormo tra due guanciali - Non serve ma aiuta - Il guanciale è un ingrediente quasi immancabile nella quotidianità e nelle ricette di Giorgione e in cucina ci sono ingredienti che non sono necessari, ma se ci sono arricchiscono il piatto di sapore, quindi non serve
Marche - Giorgione nelle Marche, a casa dei suoi fans per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Apple pay - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
La bavette - La chianina, un animale maestoso che ama pascolare e poco si presta a stare in spazi chiusi. Una razza selezionata per il lavoro e per la bonta' della carne. I consigli di Giorgione per apprezzarla la meglio.