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La cuisine du Figaro

La cuisine du Figaro

Cette émission vous propose d'apprendre la recette d'un lingot de canard servi avec des légumes racines rôtis, pour un plat précis, généreux et équilibré. La recette combine la texture maîtrisée du canard avec la concentration aromatique de légumes passés au four, offrant un résultat puissant et rapide à exécuter. Jean-Sébastien Bompoil, cofondateur de L'Atelier des Chefs et ancien chef du Ritz à Paris, conduit la démonstration aux côtés de la journaliste Marie Visot. L'ensemble s'inscrit dans La Cuisine du Figaro, diffusée chaque samedi sur Le Figaro TV, en partenariat avec L'Atelier des Chefs, acteur engagé dans les métiers de la main et de l'humain.

2025-12-06 11:00:00 +0000 UTC2025-12-06 11:30:00 +0000 UTC(30m)
Paris d'école

Paris d'école

L'École Polytechnique, fondée en 1794, est l'une des institutions les plus prestigieuses de France. Située à Palaiseau, sur le plateau de Saclay, elle fait partie des écoles d'ingénieurs les plus sélectives et les plus anciennes du pays. Sophie de Tarlé, rédactrice en chef du Figaro Étudiant, déambule au cœur du campus de l'école avec Laura Chaubard, directrice de l'école, Frank Pacard, professeur de mathématiques, et Alexis Carpenter, major X 2024 pour cette émission spéciale de \"Paris d'école\".

2025-12-06 10:00:00 +0000 UTC2025-12-06 10:30:00 +0000 UTC(30m)
Horizons

Horizons

Bien que moderne grâce à son pétrole, Oman conserve ses traditions ancestrales. Ce pays, longtemps mystérieux, révèle une diversité de paysages : déserts, lagunes, plages immaculées et montagnes verdoyantes. Échappant aux clichés arides de la péninsule arabique, Oman se distingue par ses traditions riches, sa nature luxuriante et son ouverture maritime, en faisant l'un des secrets les mieux gardés du Moyen-Orient.

2025-12-06 08:00:00 +0000 UTC2025-12-06 09:00:00 +0000 UTC(1h)