
Stadt, Land, Lecker, Staffel 2
Sternekoch Alexander Herrmann tritt in Birkenhördt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Bernd Mössinger an.

Sternekoch Alexander Herrmann tritt in Birkenhördt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Bernd Mössinger an.

Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Martin Peter an.

In dieser Folge steht das Thema 'Wald-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Rehrücken mit Steinpilz-Tatar (Alexander Kumptner), Hirschmedaillons, Rahmpilze, Kartoffelwürfeln, Reh-Saltimbocca mit Gin-Preiselbeer-Sauce, Wildschweinfilet mit Kokos-Kartoffelstampf.

Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Aprikosen-Bananen-Curry mit Peperoni, Fregola sarda mit Maroni, Pilzen, Feldsalat, Glasierte Aubergine mit Kirschtomaten, Spinat-Gorgonzola-Türmchen mit Basmati.

Die drei Profiköche Alexander Hermann, Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs kochen ein weihnachtliches 5-Gänge-Menü.

Sternekoch Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Christine Seeger an.

Sternekoch Johann Lafer tritt in Schwarzach am Main zum Duell gegen seinen Herausforderer Joachim Schwab an.

Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderin Katja Hack an.

Sternekoch Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Andreas Stüber an.

Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alfons Schuhbeck: Lammrücken, Weißkraut-Pfifferling-Gröstl und Dill-Joghurt, Kross gebratener Zander mit Ratatouille auf Moghrabieh. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?

Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Gebackenes Gemüse mit Safransauce (Alfons Schuhbeck), Erdäpfel-Kürbiskern-Pflanzerl mit Sommergemüse, Mit Mandeln und Datteln gefüllte Paprika, Pilz-Risotto mit Knoblauch-Ciabatta-Chip.

Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Bunter Linsen-Salat mit Tataki vom Rind und Wasabi-Dip, Hähnchen-Saté, Erdnuss-Sauce und Mango-Tomaten-Salat, Kalte Avocado-Suppe mit Knoblauch-Öl und Bruschetta, Lachsforellen-Tatar mit Avocado, Rösti und Kräuter-Quark.

Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Bowl mit Rindfleisch, Zwiebeln, Pak-Choi und Basmati, Lauchpuffer, Ingwer-Tomaten-Salat und Gartenkräuter-Dip, Rehrücken mit Spitzkohl und Portwein-Jus, Saiblingsfilet Fenchel-Gemüse, Safran-Sauce und Kartoffeln, Surf & Turf mit Kartoffeln, Speck-Bohnen, Sauce béarnaise.

Die drei Profiköche Alexander Hermann, Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs kochen ein weihnachtliches 5-Gänge-Menü.

Die drei Profiköche Alexander Hermann, Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs kochen ein weihnachtliches 5-Gänge-Menü.

Sternekoch Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Christine Seeger an.

Sternekoch Johann Lafer tritt in Schwarzach am Main zum Duell gegen seinen Herausforderer Joachim Schwab an.

Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen Herausforderin Katja Hack an.

Sternekoch Alexander Herrmann tritt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Andreas Stüber an.

Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alfons Schuhbeck: Lammrücken, Weißkraut-Pfifferling-Gröstl und Dill-Joghurt, Kross gebratener Zander mit Ratatouille auf Moghrabieh. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?