Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Fondant-Tanten" und "Swiss made" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.
In dieser Folge steht das Thema 'Die Kinder-Küchenschlacht: Leibgerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Bunte Gemüse-Wurst-Pfanne mit Rosmarin-Kartoffeln, Cavatelli alle vongole mit Tomaten und Oliven, Ramen mit Rinderfilet und Champignons, Rinderfilet mit Parmesan-Kartoffelspalten und Speck-Bohnen.
In dieser Folge steht das Thema 'Die Kinder-Küchenschlacht: Leibgerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Buntes Curry-Kokos-Gemüse mit gelbem Reis, Caesar Salat mit Knoblauch-Croûtons und Riesengarnelen, Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse, Spinat-Knödel mit brauner Butter und Cocktailtomaten.
In dieser Folge steht das Thema 'Die Kinder-Küchenschlacht: Leibgerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Asiatische Mie-Nudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse, Chili con carne mit Nachos und Avocado-Dip, Panierte Schweinemedaillons mit Champignons und Kasnocken, Rumpsteak mit Rahmsauce, Böhnchen und Bratkartoffeln.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Björn Freitag: Krosse Entenbrust mit Kumquats und Maronen-Mohn-Crêpes, Hähnchenbrust im Mandel-Krokant-Mantel mit Glühwein-Jus. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Dreierlei vom Weihnachtsmarkt' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Glühwein (Björn Freitag), Apfel-Zimt-Punsch, Flammkuchen, Gebackene Apfelringe, Glüh-Gin, Rostbratwürstchen im Tramezzini, Bratbirne, Weißer Glühwein, Ofen-Feta im Brot, Bratapfel-Pfannkuchen.
In dieser Folge steht das Thema 'Adventliche Leibgerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Lachsforelle, Sauce hollandaise und Fattoush-Salat, Roastbeef mit Glühwein-Jus und Kartoffel-Apfel-Stampf, Schweinemedaillons mit Dörrobstkruste, Süßkartoffel-Püree, Tagliatelle, Mandel-Rosenkohl-Pesto und Ziegenkäse-Taler.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Mario Kotaska: Seeteufel mit Glühweinsud, Maronen-Creme, überbackenem Hokkaido und Rosenkohlblättern, Rosenkohl-Auflauf mit Speck und Käse. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Warenkorb-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Schweinefilet, Sellerie-Püree, Walnuss-Brokkoli (Mario Kotaska), Schweinefilettaschen mit Salbei und Gorgonzola, Schweinefilet mit Orangen-Sauce, Brokkoli-Sellerie-Gemüse, Schweinefilet-Saltimbocca mit Sellerie-Sauce, Walnuss-Knöpfle.
In dieser Folge steht das Thema 'Wichtel-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Cappuccino von Curry und Zitronengras mit Jakobsmuschel, Gefüllte Forelle mit Bratkartoffeln, Kräuter-Mayonnaise, Maronen-Cremesuppe mit Feigen und Käse-Schnecken, Rinderfilet mit Kaffee-Rub, Orangen-Butter, Rahmwirsing, Rote-Bete-Risotto mit Lebkuchen, Fenchel und Bacon.
In dieser Folge steht das Thema 'Adventliche Leibgerichte' im Mittelpunkt.
In dieser Folge steht das Thema 'Signature Dishes' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Paella valenciana mit Hühner-und Kaninchenkeule, Chorizo-Schaum, Petersilien-Öl, Rehrücken mit Wildjus, Schupfnudeln, Rosenkohlblättern und Walnuss-Crunch.
In dieser Folge steht das Thema 'Französische Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Gemüse-Mille-feuille mit Schnittlauch-Beurre-blanc, Meeresfrüchte-Bouillabaisse mit Tomaten-Kompott, Perlhuhn mit Artischocken auf Ratatouille-Vinaigrette.
In dieser Folge steht das Thema 'Gemüse-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Karotten-Ingwer-Püree, Wachtelbrust, Urmöhren-Curry-Sauce, Kürbis-Suppe, Kompott, Kürbiskern-Eis und Crunch, Mini-Maiskolben, Polenta, Maishähnchen, Mais-Sauce, Rosenkohl, konfiert und blanchiert mit Erdnüssen und Tee.
In dieser Folge steht das Thema 'Textur-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Asia-Beef-Tartare mit Kartoffel-Espuma, asiatischem Salat, Frittierte Wan Tan mit Garnelen, Fenchel-Orangen-Salat, Lachs-Tatar, Erbsen-Gazpacho, Senfcreme, Topinambur-Chips, Perlhuhn an Bitterorangenlikör-Sauce mit Erbsenschaum, Zander mit Sellerie-Schuppen, Safran-Muschel-Ragout.
In dieser Folge steht das Thema '12-Zutaten-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Beef Tataki im Sesammantel mit Miso-Mayonnaise, Gurkensalat , Eggs Benedict mit Kartoffelpüree, Spinat und Pommes soufflées, Jakobsmuscheln mit Cornflakes auf Curry-Kürbis-Julienne, Konfierte Lachsforelle mit Rote-Bete und Feldsalat, Rehrücken mit Rotwein-Jus, Kürbis, Rosenkohl und Haselnüssen.
Moderiert von Alexander Hermann kochen die beiden Profiköch:innen Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs in der Profi-Spezial-Folge ein 5-Gänge-Menü
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "X" und "Alpen Girls" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Bei "Stadt, Land, Lecker" tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer.