Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Kleins kulinarische Reise führt an die spanische Küste, wo er im Örtchen Dénia auf seinen renommierten Kollegen Quique Dacosta trifft.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Heute geht es weiter nach Portugal - zum Kochen in Lissabon und zum Fischen und Schlemmen an der Algarve!
Im Baskenland lernen Andy & Ben viel über schwere Felsbrocken und Rotwein, und zwar auf die traditionelle Art!
Andy und Bens erster Stopp in Europa führt die beiden australischen Köche in Spaniens Essens-Mekka Barcelona.
Im malerischen Städtchen Puerto Escondido steht Fischen und die mexikanische Zubereitung auf dem Programm.
Der kulinarische Road-Trip von Andy und Ben startet im pulsierenden Mexiko City und ins Food-Mekka Oaxaca.
Tianran und Hannah befinden sich in der malerischen Stadt Shaoguan in der Provinz Guangdong in Südchina. Sie probieren Tee und genießen Bergprodukte, bevor sie in einem Hakka-Dorf selbst Reisnudeln zubereiten.
Tianran und Hannah sind in Shantou in der südchinesischen Provinz Guangdong, wo sie mehr Tee trinken als irgendwo sonst im Land. Sie genießen alles von süßen und herzhaften Straßensnacks bis hin zu feinsten Meeresfrüchten.
In dieser Folge setzen Tianran und Hannah ihre Tee-Verkostungsreise entlang des Qiantang-Flusses in Hangzhou fort und erkunden die historische Kultur und die kulinarischen Köstlichkeiten der Region.
In dieser Folge sind Tianran und Hannah in Hangzhou, einer Stadt mit über 2000-jähriger Geschichte und Hauptstadt zweier alter chinesischer Dynastien.
Die Gastgeber befinden sich in den Wuyi-Bergen der Provinz Fujian, der Geburtsstätte des Oolong-Tees. Hier genießen sie eine Teezeremonie auf einem Bambusfloß und schlemmen alles von geräucherter Gans bis zu Lotussamensuppe.
Die Gastgeber sind in Funding in der Provinz Fujian: von der Zubereitung und dem Verzehr von Zongzi-Reisklößen bis hin zum Probieren von lokalem Streetfood, bevor die Welt des weißen Tees erkundet wird.
In Huangshan in der Provinz Anhui genießen die Gastgeber eine Tasse des Lieblingstees von Königin Elisabeth II. sowie den ältesten Tee, der je nach Europa exportiert wurde, und probieren ausgefallene lokale Köstlichkeiten.
Tianran und Hannah besteigen den Berg Huangshan, einen der berühmtesten Berge Chinas, probieren seinen delikaten grünen Tee und die reichen Aromen der Anhui-Küche und erkunden die alten Dörfer und üppigen Bambuswälder der Region.
Wir erkunden geschäftige Straßenmärkte mit gegrilltem Fleisch und würzigen Früchten, stürmen eine Foodie-Auktion und nehmen sogar an einem Wettbewerb teil, bei dem wir mit bloßen Händen im Fluss Fische fangen.
Katja Ebstein bereitet eine "Tom Yam Gung" zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat.
Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid".
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboule.