Amalfi - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er kocht gebackene Amalfi-Zitronen.
Apulien - Jamie flieht mit seinem Wohnmobil nach Italien, um seine Leidenschaft für das Kochen und seine Liebe zu guten Zutaten neu zu entfachen. Er macht eine gebackene Pasta mit Tomaten und Mozzarella.
Eingelegtes und Eingemachtes - Jamie erklärt die Geschichte des Einlegens und Einmachens. Wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse angebaut haben, sollten Sie es so lange wie möglich aufbewahren oder den Überschuss verwenden, wenn Sie eine Rekordernte haben.
Tomaten - Jamies Garten strotzt nur so vor Tomaten in allen Größen, Formen und Farben. Die Frische und Lebendigkeit der Gerichte, die Jamie zubereitet, lassen keinen Zweifel daran, dass der Anbau eigener Tomaten ein Muss für jeden Garten ist, ob groß oder klein.
Roastbeef - Jamie macht Roastbeef mit Baby-Yorkies, kleinen Karotten, knusprigen Kartoffeln und superschneller Soße, und das alles erstaunlicherweise in einer halben Stunde.
Thai Red Curry - Jamie kocht thailändisches rotes Garnelencurry mit Jasminreis, Gurkensalat und einer Papaya-Platte in 30 Minuten!
Lamm - Jamie kocht sein Mutterschiff, die gebratene Lammschulter, mit allem Drum und Dran und macht aus den Lammresten herrliche knusprige Pastillas nach marokkanischer Art.
Jamie nimmt sich vier köstliche Gerichte vor, die auf der Zunge zergehen. Gemeinsam mit seinem guten Freund Christian (alias DJ BBQ) verrät Jamie beim ersten Rezept seine Tipps und Tricks für den ultimativen Burger.
Louisiana - Jamie landet in Louisiana, nur wenige Wochen nachdem der Hurrikan Gustav Verwüstung angerichtet hat. Auf der Suche nach den Gründen, warum die Menschen weiterhin an einem Ort leben, der immer wieder von Wirbelstürmen heimgesucht wird, findet Jamie einen Staat voller Menschen, die Essen als Mittel zum Feiern nutzen.
Melanie Brown - Auf dem Pier geht es heiß her, denn Mel B gesellt sich zu den Jungs und kocht ein paar scharfe karibische Gerichte. Während Mel mit dem Kochen beschäftigt ist, werden die Jungs für einen Tag zu Cowboys und züchten britische Büffel, um Mozzarella herzustellen.
Jamie ist auf der griechischen Insel Ikaria, wo die Menschen im Durchschnitt ein Jahrzehnt länger leben und 60 % der 90-Jährigen noch körperlich aktiv sind.
Andalusien - In Andalusien in Südspanien dreht sich alles um feierliche Zutaten und Produkte. Nach dem Training in Spaniens ältester Stierkampfarena kocht er Gartengazpachio, in Salz gebackenen Fisch, "gepimpte" Chorizo und Tomatensalat sowie ein Wachteleier-Frühstück.
Jamie demonstriert diesmal die ganze Bandbreite seiner raffinierten One Pot Gerichte: er bereitet einen gebackenen Lachs zu, der kinderleicht gelingt, und danach knusprige Tomaten-Fritter, die man direkt aus der Pfanne schütteln kann! Anschließend kocht er herzhaftes Schweinefleisch und ein aromatisches Risotto.
Krabbenbolognese, knackiger Fenchelsalat - Mexikanisches BLT, Chilis, Guacamole und Salat - Jamies Rezepte beinhalten Krabbenbolognese und knackigen Fenchelsalat sowie mexikanisches BLT, Chilis, Guacamole und Salat.
In der ersten Runde treten sechs Köche und Köchinnen mit ihren Lieblingsrezepten und ihren Kochbuchkonzepten an. Nur zwei von ihnen kommen in die nächste Runde weiter…
Rob Beckett - Rob Beckett steht im Mittelpunkt eines Abends mit großartigem Essen und pausenlosem Geplänkel, bei dem er eine Bratente nach Pekinger Art hautnah erleben kann. Dann müssen die Jungs auf einer Brunnenkresse-Farm in Hampshire arbeiten.
Celebration Meal - Jamie beginnt mit einem Festmenü, dessen Mittelpunkt eine gefüllte, langsam gebratene Lammschulter mit allem Drum und Dran ist. Als Vorspeise serviert er wunderbare Crostini mit Regenbogentomaten und zum Nachtisch unglaubliche Erdbeer-Panna-Cottas.
Auf der sonnigen Insel Sardinien trifft Jamie eine Tomatenzüchterfamilie, die stolz auf eine besondere Tomate ist, die so lecker ist, dass sie kein Salz braucht.
Jamie ist auf der Halbinsel Nicoyan in Costa Rica, wo er mit dem Fischer Otto am Strand mit Familie und Freunden fangfrischen Fisch isst.
Lammkoteletts - Garnelen-Linguine - Jamie Oliver kocht Lammkoteletts in Currysauce mit Reis und Erbsen, dazu Garnelen-Linguine und sizilianischen Fenchelsalat.