Aubergine - Thunfisch-Pasta - Rendang-Rindfleisch - Spargel - Jamie kocht vier weitere unverschämt leckere Gerichte. Zum Auftakt zeigt er seine sizilianische Thunfisch-Pasta - eines der schnellsten Familienessen, die man zubereiten kann - gefolgt von seinem umwerfenden Gericht mit Haltung: Klebrige Teriyaki-Aubergine.
Steak - Wassermelonensalat - Muscheln - alkoholische Birnen - Jamie beginnt mit seinem schnellen Steak-Rührbraten - ein köstliches, schnelles Essen für alle, die wenig Zeit haben. Danach präsentiert Jamie ein kühles, knackiges Fest des Sommers - seinen umwerfenden Wassermelonen-Rettich-Feta-Salat.
Jamie ist auf der griechischen Insel Ikaria, wo die Menschen im Durchschnitt ein Jahrzehnt länger leben und 60 % der 90-Jährigen noch körperlich aktiv sind.
Jamie ist auf der griechischen Insel Ikaria, wo die Menschen im Durchschnitt zehn Jahre länger leben als in Europa und Amerika. Unter sonnenverwöhntem Himmel sucht er mit der einheimischen Köchin Tula nach wildem Gemüse und Kräutern.
Pizza - Jamie ist ein leidenschaftlicher Pizzabäcker und hat auf seinen Reisen in Italien, wo viele Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden, interessante Variationen kennengelernt. Jamie geht im Garten auf die Suche nach interessantem Gemüse, um seine Pizza zu belegen.
Athen - Beim Essen in Athen dreht sich alles um einfache Zutaten, die einfach zusammengefügt werden. Jamie macht Ziegenkäse mit einem griechisch-orthodoxen Mönch und lässt sich zu griechischem Salat, Honig-Pistazien-Kuchen, verruchten Spießen, Fischeintopf und frischem Thunfisch mit Zitronensauce inspirieren.
Thunfisch - Ale Barley Lamb - Nudeln - Ente - Jamie kocht seinen superschnellen asiatischen Thunfisch-Steak-Salat, ein köstliches Fischgericht, im Handumdrehen. Dann gibt es seine wunderbar herzhaften Ale Barley Lamb Shanks mit einer cleveren Abkürzung zu großem Geschmack, gefolgt von seinen süß-sauren Hähnchennudeln.
Stir Fry - Pomodoro - Seezunge - Honey Berry Filo - Jamie kocht sein Hähnchen-Nudel-Rührbraten: ein wahnsinnig leckeres, superschnelles, brutzelndes Abendessen, das sich perfekt für das Ende eines arbeitsreichen Tages eignet. Dann gibt es eine herzhafte, rustikale Tomatensuppe, Pappa Al Pomodoro, die mit einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereitet wird.
Grüner Tee-Lachs - Moderner griechischer Salat - Auf Jamie Olivers Speisekarte stehen grüner Tee-Lachs, Kokosnussreis und Miso-Gemüse sowie moderner griechischer Salat, Spinat, Kichererbsen und Feta-Päckchen.
Schwedische Fleischbällchen - Pasta Pesto - Jamie Oliver kocht schwedische Fleischbällchen, Knollensellerie und Spinatreis außerdem Pasta Pesto, Knoblauch und Rosmarin-Hähnchen.
Fish Tikka - Jamie beweist mit seinem umwerfenden Fisch-Tikka-Curry, dass Tiefkühlfisch genauso gut sein kann wie frischer. Nachhaltig beschaffter Tiefkühlfisch ist rund ein Drittel billiger als frischer - und außerdem praktisch und lecker.
Rigatoni - Jamie bereitet Rigatoni nach Trapani-Art mit gegrilltem Chicorée-Salat, Rucola-Parmesan-Salat und Limoncello-Trifle zu.
Senfhähnchen - Jamie bereitet Senfhähnchen mit schnellen Dauphinoise-Kartoffeln, Grünzeug und Schwarzwälder Affogato zu.
Erbsen und Saubohnen - Jamie macht drei inspirierte Rezepte mit den frischesten Erbsen und Saubohnen, die direkt aus dem Garten geerntet werden.
Kartoffeln - Jeder liebt Kartoffeln. Jamie schwärmt von diesen unterirdischen Juwelen und macht den perfekten Kartoffelsalat aus frisch gegrabenen Frühkartoffeln, die sich von ihrer besten Seite zeigen. Jamies Begeisterung ist ansteckend, während er und Brian erforschen, was unter der Erde liegt.
Schinken - Jamie macht einen fantastischen Topf mit gebratenen Schweinshaxen mit Petersiliensauce und röstet gleichzeitig einen Butternusskürbis im Ofen, den er dann zu einem fantastischen Kürbis-Spinat-Rotolo verarbeitet.
Jamie und sein alter Freund und Mentor, Gennaro Contaldo, machen Ravioli Bolognese von Grund auf neu - mit einem Hauch von Bolognese in einem Paket aus hausgemachtem königlichem Nudelteig, serviert in einer seidigen Tomatensauce.
Georgia - Während die weltweite Rezession an Fahrt gewinnt, begibt sich Jamie auf die Suche nach dem besten billigen Essen in Amerika. Er beginnt seine Reise in Georgia, einem der ärmsten Bundesstaaten des Landes und Geburtsort der Bürgerrechtsbewegung.
Saoirse Ronan - Jamie und Jimmy beginnen das Wochenende mit der vierfachen Oscar-Nominierten Saoirse Ronan, die in ihrer bisher härtesten Rolle mit Jamie in der Küche steht! Die Jungs lassen ihren inneren Willy Wonka raus und fordern ihre Mütter zu einem Schokowettessen heraus.
Jamie ist auf der japanischen Insel Okinawa, wo einige der ältesten Menschen der Welt leben. Er erntet und isst Seetang, ein Supernahrungsmittel mit immunstärkendem Eisen, das die Okinawaner jeden Tag essen.