Chorizo und Tintenfisch - Einfache Spaghetti - Jamies Rezepte beinhalten Chorizo und Tintenfisch und Couscous-Salat nach griechischer Art außerdem einfache Spaghetti und Salat mit Tomaten, Basilikum und Quark.
Bei der großen Kochbuch-Challenge mit Jamie Oliver sind noch vier Köche und Köchinnen im Rennen. Heute müssen die verbliebenen Konkurrenten ein neues Rezept sowie eine Probe-Doppelseite ihres Buches entwerfen.
Russell Howard - Russell Howard kommt zu Jamie und Jimmy und bereitet ein ungewöhnliches Thai-Curry zu, das beste Essen, das Russell je hatte. Jimmy baut ein Kebab-Haus und die Jungs schauen sich an, wie Energydrinks durch Sportsponsoring mit Gesundheit in Verbindung gebracht werden.
Stephen Mangan - Der Comic-Autor und Schauspieler Stephen Mangan kommt zu Jamie und Jimmy an den Pier. Auf dem Speiseplan stehen ein nostalgisches Curry aus Sri Lanka für Stephen, hausgemachte Ravioli und Brathähnchen zum Mitnehmen. Die Jungs gehen der Frage nach, ob britisches Wildbret wieder auf die Speisekarten kommen soll.
Aaron zieht in "The Cock" ein, aber die Stiftung hat Probleme bei der Organisation des Umzugs, was zu frustrierenden Verzögerungen führt. Aaron spricht mit Einheimischen, um Personal zu finden, und während Handwerker das Dach reparieren, bricht ein kleines Feuer aus, und alle werden aus dem Cock evakuiert.
Jamie staunt über die Bereitschaft der Schweizer, in eiskalten Alpenseen wild zu schwimmen, schließt sich einer sardischen Fischerfamilie an, um ein fangfrisches Mittagessen auf dem Meer einzunehmen, und ist völlig verblüfft, als er die älteste Frau Koreas trifft.
Jamie nimmt einen britischen Café-Favoriten - Schinken, Ei und Pommes frites - und gibt ihm mit einer feurigen Jerk-Marinade eine wunderbare jamaikanische Note. Als Nächstes kocht Jamie ein einfaches, aber unglaublich elegantes Nudelgericht mit Krabbenfleisch, hauchdünnem Fenchel und Chili.
Flashy Fish Stew - Seared Asian Beef - Jamie Oliver zaubert Flashy Fish Stew, Safransauce und Knoblauchbrot dazu gibt es einen Nudelsalat mit gebratenem asiatischem Rindfleisch und Ingwerdressing.
Chili Con Carne-Fleischbällchen - Klebriges Hähnchen, Wassermelonen-Rettich-Salat und knusprige Nudeln - Jamie Oliver kocht Chili Con Carne-Fleischbällchen, dazu klebriges Hähnchen und einen Wassermelonen-Rettich-Salat mit knusprigen Nudeln.
Athen - Beim Essen in Athen dreht sich alles um einfache Zutaten, die einfach zusammengefügt werden. Jamie macht Ziegenkäse mit einem griechisch-orthodoxen Mönch und lässt sich zu griechischem Salat, Honig-Pistazien-Kuchen, verruchten Spießen, Fischeintopf und frischem Thunfisch mit Zitronensauce inspirieren.
Summer Brassicas - Eine große und vielfältige Familiengruppe, die Brassicas, und Jamie macht einige fantastische und ungewöhnliche Rezepte.
Erdbeeren - Um die frischesten und schmackhaftesten Erdbeeren zu bekommen, gibt es nur eines: Sie müssen sie selbst anbauen. Jamies Garten ist voll mit Erdbeeren aus Hängekörben, eine großartige Methode, sie anzubauen, und er pflückt sie für einen Erdbeersalat.
Lamm - Gorgonzola Farfalle - Hähnchen - Spinat-Curry - Jamie verrät vier köstliche Rezepte. Den Anfang machen Lamm in der Pfanne, ein wunderbarer Braten, der im Handumdrehen zubereitet ist, und seine Farfalle mit Birne und Gorgonzola - ein köstlicher, raffinierter Pasta-Genuss.
Schweinefleisch - Jamie brät sein Mutterschiff, eine halbe Schweineschulter mit allem Drum und Dran, und macht aus den Resten kleine Dim-Sum-Brötchen, die den Gaumen verwöhnen.
Jamie stellt das Gemüse in den Vordergrund, mit seiner einfachen Auberginen-Lasagne, einem unglaublichen Bohnensalat, gedämpften Knödeln mit knusprigem Boden und einem Blumenkohlbraten, der es in sich hat.
Los Angeles - Los Angeles ist ein Synonym für Glamour. Östlich des Hollywood-Zeichens befindet sich Amerikas größte Konzentration mexikanischer Einwanderer. Hier entdeckt Jamie eine Gemeinschaft, die stolz auf ihr Essen ist, sich der Familie verpflichtet fühlt und danach strebt, den amerikanischen Traum zu verwirklichen.
Davina McCall - Die Jungs heißen Davina im Café willkommen und kochen einen Pariser Kaninchenauflauf aus ihrer Jugend. Jamie kocht einen würzigen Lammrücken und Jimmy entwirft ein BBQ für den Strand. Sie setzen sich dafür ein, Teenagern die ersten Kochversuche zu ermöglichen.
Jamie besucht die Nicoyan-Halbinsel in Costa Rica, wo es nicht ungewöhnlich ist, 100 Jahre alt zu werden. Er trifft fünf Generationen derselben Familie, darunter den 106-jährigen Jose, und kocht und isst mit ihnen.
Curry Night - Jamie perfektioniert einen tollen Curry-Abend mit seinem rein vegetarischen Festmahl: duftendes Kokosnuss-Curry, goldenes Paneer und ein rauchiges Auberginen-Daal, serviert mit Kokosnuss-Reis, Fenchel-Naan, Raita und Dips - und zum Abschluss gibt es Mango-Fro-yos mit Minze.
Jamies One Pot Gerichte sind alltagstauglich und immer köstlich! Diesmal bereitet er einen unglaublich leckeren Auberginen-Burger und einen gebratenen Sesamlachs zu sowie einen Stampf aus Kichererbsen und Kürbis - der eine tolle Grundlage für viele abwechslungsreiche Gerichte bietet!