Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Rodolfo Guzmán präsentiert in seinem Restaurant "Boragó" in Santiago de Chile radikal moderne Gerichte mit chilenischen Basics.
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Gast Maria Schell bereitet Liptauer zu und Alfred Biolek kocht Boeuf Stroganoff.
"Als Boxer brauchen wir viele Kohlenhydrate und Eiweiß. Darum essen wir vor den Kämpfen immer viel Spaghetti."
Heike Makatsch bereitet in ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe.
Gast Thomas Fuchsberger kocht "Knurrhahn mit Lauch" und Alfred Biolek bereitet Kalbskoteletts "Pizzaiola" zu.
Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon.
Mindestens genauso wichtig wie ein perfektes Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik.
Der Lederrocker überrascht mit einem Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat.
Das Kölner Urgestein kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio bietet grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
In dieser Folge kocht Bio mit der Schauspielerin Katharina Thalbach.
"Meine Familie liebt alle meine Kuchen, aber ganz besonders mein Brownies-Rezept.", sagt Anke Engelke.
Heute kocht Andrea Fischer mit, die ehemalige Bundesgesundheitsministerin.
Heute werden Kalbs-Kutteln in Champagner gekocht.
Tobias Moretti, Schauspieler, bereitet eine kalte italienische Soße zu breiten Nudeln zu, sowie Creme Caramel.
Gast Schauspieler Dietmar Schönherr kocht Ochsenschwanz-Geschmortes mit Polenta
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Kleins kulinarische Reise führt an die spanische Küste, wo er im Örtchen Dénia auf seinen renommierten Kollegen Quique Dacosta trifft.
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Bunte Teige werden vermischt und geschichtet, dann geformt und zu Regenbogenbrot gebacken, bis es aufgegangen und goldbraun ist. Beim Anschneiden und warmen Servieren des Brotes kommen dann leuchtende Wirbel zum Vorschein.
Ribeye-Steaks werden in eine dicht gepackte Salzhülle eingehüllt und gebacken, bis die Kruste hart wird und so den Fleischsaft beim Braten einschließt. Anschließend wird die Hülle aufgebrochen, um die heißen, zarten Steaks freizulegen.
Rindersteaks werden auf einem erhitzten Salzblock scharf angebraten, bis sie braun und saftig sind, wobei die Oberfläche beim Garen des Fleisches sanfte Gewürze aufnimmt.
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