Rendre Mars habitable n'est peut-être plus une chimère... Avec François Forget, planétologue reconnu, Planétarium explore les scénarios concrets d'une transformation planétaire. Entre défis atmosphériques, innovations technologiques et implications éthiques, il analyse ce que la science peut et ne peut pas encore accomplir pour faire de la planète rouge un second foyer pour l'humanité !
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Blanches et aériennes comme un nuage, les meringue de la Meringaie accueillent crèmes subtiles et fruits colorés. Un plaisir pour les yeux et les papilles. Le roi de l'illusion et de la gourmandise, c'est le chef pâtissier Cédric Grolet. Il nous ouvre les portes d'un univers gourmand et tellement créatif. Bonjour veau, vache, cochon ! Avis aux parisiens, chaussez vos bottes et n'ayez pas peur de la boue car aujourd'hui, nous vous emmenons à la ferme ! A l'heure du gouter, c'est cookie pour tous et ce grâce à Claire et Julie. Des jolis palets chocolatés qui donne l'eau à la bouche.
Rendre Mars habitable n'est peut-être plus une chimère... Avec François Forget, planétologue reconnu, Planétarium explore les scénarios concrets d'une transformation planétaire. Entre défis atmosphériques, innovations technologiques et implications éthiques, il analyse ce que la science peut et ne peut pas encore accomplir pour faire de la planète rouge un second foyer pour l'humanité !
L'histoire de la photographie oscille entre réalisme et mise en scène. Longtemps dominée par une approche documentaire, elle se transforme dès les années 1960 avec le retour d'une photographie construite, influencée par le cinéma, le théâtre ou la sculpture. Ce courant joue sur l'ambiguïté du réel photographique, privilégiant récit, séquence et mise en scène plutôt que l'instant décisif. Cet épisode explore cette déconstruction de la « vérité » photographique à travers les procédés, dispositifs et médiums convoqués par les artistes.
Avec ses 500 km de plages et sa campagne luxuriante, l'Uruguay est un joyau méconnu de l'Amérique du Sud. Ce petit pays offre un concentré de culture européenne, visible dans l'architecture de sa capitale, Montevideo, tout en célébrant ses racines africaines lors du carnaval le plus long du monde. Européen et latino, à la fois rustique et sophistiqué avec ses stations balnéaires huppées, l'Uruguay séduit par ses valeurs de simplicité, de sobriété et son goût du bien-vivre ensemble.
Au cœur de la Chine éternelle, les monts sacrés du Wudang cachent de nombreux secrets. Entre vallées brumeuses et pics vertigineux, le temps semble suspendu, où nature et arts vivent en parfaite harmonie. Ce paysage majestueux a vu naître les plus grands trésors de la civilisation chinoise.
Si les publicitaires ont imaginé que la Hollande était le pays du fromage, c'est peut-être pour éviter de froisser les Français, ce peuple aux centaines de variétés. Pourtant, dès 1615, les premiers fromages apparaissent dans une toile de Clara Peeters, peintre mystérieuse dont les natures mortes recèlent d'étonnants détails. Aucun secret, en revanche, autour du Gouda ou du reblochon, mais Marc Veyrat parvient malgré tout à étonner ses invités avec une recette spectaculaire aux saveurs inattendues.
Plonger dans un repas, c'est parfois savourer un plaisir intime. Comme un livre ou un manga qu'on dévore seul, l'œuvre de Jirô Taniguchi célèbre la cuisine japonaise, ses échoppes et ses mets simples. Dans \"Le Gourmet solitaire\", il suit un passionné qui traverse son pays au fil de ses plats emblématiques. L'album, devenu une série à succès, inspire aujourd'hui le chef Kei Kobayashi, installé à Paris, qui entraîne l'auteur dans une balade gustative au goût d'enfance retrouvée.
Le château d'Azay-le-Rideau, véritable chef-d'œuvre de la Renaissance, se distingue par son élégance. Édifié par un financier au cœur du règne de François Ier, il incarne l'architecture de son époque. Ce château reflète la prospérité de la noblesse émergente et la quête de beauté de l'ère Renaissance. Son cadre idyllique, entre eaux et pierres, témoigne de l'importance du pouvoir économique et culturel.
Le Festival de musique baroque de Lyon accueille le King's College London Chapel Choir, dirigé par David Trendell. Pour cette occasion spéciale, l'ensemble interprète des cantiques de Noël, créant ainsi un voyage musical riche en tradition et en spiritualité. Les harmonies vocales envoûtantes de ce chœur prestigieux résonneront dans l'atmosphère festive du réveillon, invitant le public à plonger dans la magie de Noël.
Cédric Villani, le mathématicien le plus iconique de France, est l'invité de Thibaut Gauthier pour parler de son nouveau livre \"Leçons de mathématique joyeuse\". Optimiste inquiet, il explore la guerre, l'IA et l'avenir politique de la France… et explique comment les maths pourraient offrir des solutions à ces crises. Une déambulation captivante à travers Paris avec un esprit hors du commun !
Peut-on encore parler de différences entre les hommes et les femmes ? Loin des combats idéologiques, Peggy Sastre et Leonardo Orlando, sortent un livre scientifique sur le sujet. Oui il y a des différence entre hommes et femmes, ils en discutent aujourd'hui avec Frédéric Beigbeder dans Conversations chez Lapérouse.
Figures grandeur nature et silhouettes d'un théâtre invisible s'emparent de Paris : dans cet épisode, l'univers de Levalet devient un terrain de jeu poétique où le noir et blanc révèle l'absurde du quotidien. Du dessin précis en atelier aux collages nocturnes, son geste crée des rencontres entre fiction et réalité. Témoignages, archives et scènes inédites montrent comment l'artiste impose un récit en un regard.
Avec ses 500 km de plages et sa campagne luxuriante, l'Uruguay est un joyau méconnu de l'Amérique du Sud. Ce petit pays offre un concentré de culture européenne, visible dans l'architecture de sa capitale, Montevideo, tout en célébrant ses racines africaines lors du carnaval le plus long du monde. Européen et latino, à la fois rustique et sophistiqué avec ses stations balnéaires huppées, l'Uruguay séduit par ses valeurs de simplicité, de sobriété et son goût du bien-vivre ensemble.
La Louisiane est un état aux multiples visages : des premières tribus amérindiennes aux riches planteurs européens, en passant par les esclaves africains et les acadiens déracinés. Ses vestiges, monuments et souvenirs rendent la région fascinante à explorer, entre les bayous sauvages et le majestueux Mississippi. La Louisiane, c'est aussi une Amérique unique où le jazz se mêle au vieux français, et où le carnaval et la cuisine cajun font partie intégrante de son charme.
Au cœur de la Chine éternelle, les monts sacrés du Wudang cachent de nombreux secrets. Entre vallées brumeuses et pics vertigineux, le temps semble suspendu, où nature et arts vivent en parfaite harmonie. Ce paysage majestueux a vu naître les plus grands trésors de la civilisation chinoise.
Cédric Villani, le mathématicien le plus iconique de France, est l'invité de Thibaut Gauthier pour parler de son nouveau livre \"Leçons de mathématique joyeuse\". Optimiste inquiet, il explore la guerre, l'IA et l'avenir politique de la France… et explique comment les maths pourraient offrir des solutions à ces crises. Une déambulation captivante à travers Paris avec un esprit hors du commun !
Comment représenter le réel sans savoir dessiner ni peindre ? Ce rêve, mêlant quête intellectuelle et questionnement scientifique, aboutit à une invention majeure : la photographie. Née officiellement en 1839, elle résulte d'une aventure collective, où Daguerre, Niepce, Talbot ou Bayard croisent leurs démarches. Loin d'un simple exploit technique, la photographie, multiple et évolutive, bouleverse notre regard et transforme profondément notre rapport au réel.
La Louisiane est un état aux multiples visages : des premières tribus amérindiennes aux riches planteurs européens, en passant par les esclaves africains et les acadiens déracinés. Ses vestiges, monuments et souvenirs rendent la région fascinante à explorer, entre les bayous sauvages et le majestueux Mississippi. La Louisiane, c'est aussi une Amérique unique où le jazz se mêle au vieux français, et où le carnaval et la cuisine cajun font partie intégrante de son charme.
Les Pyrénées, chaîne de montagnes reliant l'Atlantique à la Méditerranée, forment une frontière naturelle avec l'Espagne. Dans cette région, on parle basque, occitan et catalan, un reflet de sa riche diversité culturelle. Au XIXe siècle, ces montagnes sont devenues une destination prisée, avec des stations thermales au charme désuet. Des plages du Pays Basque aux vallées profondes des Pyrénées centrales, jusqu'au pays catalan fier de son identité, cette promenade nous mène à travers des lieux chargés d'histoires, des villages surprenants et une nature sauvage aux traditions colorées.
Marc Veyrat, dans son chalet montagnard, rend hommage à Vermeer et à sa célèbre œuvre \"La Servante versant du lait\". En évoquant la symbolique du lait, les invités partagent un petit déjeuner exceptionnel, avec yaourts et pain perdu, sous l'influence du blanc, évoqué par Kandinsky. Le chef, comme Vermeer, invite à une expérience simple mais profonde, où chaque geste, chaque saveur, résonne comme un silence avant l'éveil.
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