전통을 담고 맛을 잇다. 장 담그기
한국 음식의 맛은 장이 결정한다고 할 정도로 옛 조상들은 장맛이 좋지 않으면 좋은 재료를 사용해도 좋은 요리가 될 수 없다고 하였습니다. 콩 재배, 메주 만들기, 장 만들기, 장 가르기, 숙성과 발효 등으로 이어지는 중국이나 일본과 구별되는 우리나라의 독특한 제작과정을 영상으로 만나보세요. (이정숙 - 국가무형유산 조선왕조궁중음식 이수자)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
한국 음식의 맛은 장이 결정한다고 할 정도로 옛 조상들은 장맛이 좋지 않으면 좋은 재료를 사용해도 좋은 요리가 될 수 없다고 하였습니다. 콩 재배, 메주 만들기, 장 만들기, 장 가르기, 숙성과 발효 등으로 이어지는 중국이나 일본과 구별되는 우리나라의 독특한 제작과정을 영상으로 만나보세요. (이정숙 - 국가무형유산 조선왕조궁중음식 이수자)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
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자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널신안 갯벌은 2021년 유네스코 세계자연유산으로 등재된 '한국의 갯벌' 중 85%의 면적을 차지하는 가장 넓은 곳으로, 수많은 섬과 섬 사이에 형성되어 독특한 생태·환경적 가치를 가지고 있습니다. 세계유일의 다도해형 섬 갯벌의 전형을 보여주고 있는 신안 갯벌에 살고 있는 귀여운 짱뚱어의 하루를 감상해 보세요! ※ 전라남도 신안군 신안 갯벌 / 한국의 갯벌 (2021년 유네스코 세계자연유산)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널순천만은 남해안 중서부에 위치한 만으로, 갯벌에 펼쳐지는 갈대밭과 칠면초 군락 등이 어우러져 아름다운 해안 생태경관을 보입니다. 넓은 갯벌에는 다양한 갯벌 생물들이 살고, 천연기념물인 흑두루미를 비롯한 국제 희귀 조류가 찾는 순천만의 풍경을 감상해 보세요! ※ 전라남도 순천시 순천만 (명승 제41호) / 한국의 갯벌 (2021년 유네스코 세계자연유산)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널채상장은 채죽상자(彩竹箱子)의 줄임말로 얇게 저민 대나무 껍질을 알록달록 예쁘게 색색으로 물을 들여 다채로운 기하학적 무늬로 고리 등을 엮어 만드는 장인입니다. 채상장 보유자 서신정 장인의 염색한 대오리를 엮는 과정을 ASMR로 감상해보시죠. (서신정 / 국가무형문화재 채상장 보유자)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널바다로 내려가는 자갈 해안이 마치 아홉 개의 계단처럼 보인다는 이야기가 전해지는 구계등. 동글동글한 갯돌들의 도르르 노랫소리는 맑은 날은 아름답고, 비가 오고 파도가 거센 날이면 우레 같은 소리가 납니다. 다도해 위로 붉은 해가 떠오를 때, 방풍림을 따라 걷다 들려오는 갯돌들의 하모니를 아름다운 영상으로 만나보세요. ※ 완도 정도리 구계등 (명승 제3호)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널우포늪엔 얼마만큼의 시간이 흘렀을까, 강물이 내어준 곳에 자연이 들어차고 그 주인으로 온갖 생명들이 살고 있습니다. 보이지 않지만 무수한 분초가 흐르듯 우포늪의 계절이 흐르는 소리는 신비롭죠. 들리나요? 보일듯 보이지 않는 무수한 반짝거림. 일렁임. 찰랑거림. 그 모든 시간의 자연이 조화롭게 돌아가는 소리. ※ 경상남도 창녕군 우포늪 (천연기념물 제524호)
한국인의 집집마다 적게는 네다섯 개부터 많게는 수십 개씩 가지고 있던 옹기는 한국 도자기 역사상 가장 오랜 전통을 지니고 있으며 널리 쓰이던 생활용기입니다. 옹기장 보유자가 만들어 내는 옹기의 전 제작과정을 지켜보고, 전통을 꿋꿋이 지키며 빚어온 옹기에 쏟는 정성과 인내를 배워봅시다. (정윤석 - 국가무형유산 옹기장 보유자 / 정영균 - 국가무형유산 옹기장 이수자)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널봄과 가장 잘 어울리는 완벽한 간식, 궁중병과를 만드는 소리를 담아봤습니다. 봄향기 가득한 화사한 진달래로 만드는 진달래 화전, 다양한 재료로 예쁘게 색을 낸 삼색쌀강정, 그리고 달콤하고 톡 쏘는 오미자 화채를 만드는 모습을 함께 감상해보시죠. (박영미 / 국가무형문화재 조선왕조궁중음식 이수자)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널선자장은 전통 부채를 만드는 장인입니다. 특히 대나무의 겉대를 합쳐서 만드는 접부채인 합죽선은 현재까지 전승되는 최고 수준의 정교함과 세련미를 갖춘 우리 고유의 부채입니다. 공방에서 들리는 부채만드는 소리에 귀를 귀울여봐요. (김동식 / 국가무형문화재 선자장 보유자)
망치질을 따라 새겨지는 무늬 하나하나엔 세월을 견뎌온 장인의 정성과 기량이 깃들어 있습니다. 청동기시대부터 이어진 금속 조각의 전통은 오늘날에도 사리함 위에 정교한 문양으로 살아 숨 쉬죠. 금속 위에 새긴 전통의 미학, 그 울림을 함께 들어보세요. (곽홍찬 - 국가무형유산 조각장 보유자)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널목가구나 건조물에 붙여서 결합부분을 보강하거나 열고 닫을 수 있는 자물쇠 등의 금속제 장식을 장석이라고 합니다. 이 장석을 구리와 주석을 합금한 황동(놋쇠)로 만드는 장인이 바로 두석장인데요. 목가구의 완성도를 높이고 디자인을 살리는 전통 장석이 만들어지는 과정을 감상해보세요. (김극천 / 국가무형문화재 두석장 보유자)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널서울의 태릉은 조선 제11대 왕 중종의 제2계비인 문정왕후가, 강릉은 조선 제13대 왕 명종과 명종비 인순왕후가 잠들어있는 곳입니다. 두 능은 연결되어있어 태릉에서 호젓한 숲길을 따라 30분 정도 걸으면 강릉까지 한번에 만날 수 있답니다. ※ 서울 태릉과 강릉 (사적 제201호) / 조선왕릉 (2009년 유네스코 세계문화유산)
남양주의 광릉은 조선 제7대 왕 세조와 정희왕후가 잠들어있는 곳입니다. 이 광릉이 있는 광릉숲은 서울 여의도 면적의 30배 규모의 울창한 숲으로, 생태적 안정성과 종 다양성을 엿볼 수 있습니다. 산과 도로, 하천을 끼고 만들어진 광릉숲길을 함께 걸어봐요. ※ 남양주 광릉 (사적 제197호) / 조선왕릉 (2009년 유네스코 세계문화유산)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널낙선재는 헌종 대에 지어진 건물로, 사대부 주택의 형식을 따랐으나 궁궐 침전의 양식이 가미되었습니다. 때문에 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 다양한 문양의 장식이 있어 조선 후기 건축의 축적된 기량을 엿볼 수 있죠. 일반인 비공개 지역인 창덕궁 낙선재 후원을 바라보며 휴식을 취해보세요. ※ 창덕궁 낙선재 (보물 1764호) / 창덕궁 (1997년 유네스코 세계문화유산)
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널곡식과 누룩, 시간을 버무려 빚어낸 붉은 술에는 땅의 기운과 장인의 혼이 배어 있습니다. 전통 방식 그대로 증류해 얻은 진도홍주는 그 깊이와 향으로 세월을 증명하죠. 고요히 익어가는 술의 소리를 함께 느껴보세요. (강삼길 - 전남무형유산 진도홍주 전승교육사)
유기장은 놋쇠로 각종 기물을 만드는 기술을 가진 장인을 말합니다. 이중에서 주물유기는 쇳물을 일정한 틀에 부어 원하는 기물을 만들어 내는 방법으로, 안성의 맞춤유기는 ‘안성맞춤'이라는 속담이 생겨날 정도로 유명하게 되었습니다. 안성맞춤 유기장의 세계로 여러분을 안내합니다. (김범룡 / 국가무형문화재 유기장 이수자)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널종이와 대나무, 실과 바람이 만나 전통 연 하나가 완성됩니다. 정성스럽게 깎아 붙인 대나무살 위에 무늬를 올리고, 하늘 높이 띄우는 그 순간까지 장인의 손길이 멈추지 않죠. 바람을 타고 솟는 연의 소리, 그 안에 담긴 우리의 염원을 함께 느껴보세요. (배무삼 - 부산광역시 무형유산 지연장 보유자)
다양한 지역에 전통 비빔밥이 있지만 통영의 비빔밥은 생김새부터 남다릅니다. 제사 음식에서 비롯했기 때문인지 두부탕국을 곁들이는데요. 또한 해조류가 매우 풍부해 생미역과 톳나물을 비빔밥의 주재료로 이용합니다. 이외에도 계절에 따라 오이, 박, 미나리, 쑥갓 등 10가지 이상의 나물을 넣어 만든 통영의 풍성한 향토음식을 ASMR로 만나보세요. (이상희 / 전통음식문화연구가)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널먹은 예로부터 선비의 친구 문방사우(먹, 종이, 붓, 벼루) 중 하나로 우리의 뛰어난 기록문화유산들을 만드는 중요한 소재였습니다. 전통방식으로 만들어 지는 먹은 기름은 태워서 그을음으로 만드는 유연먹과 소나무 그을음으로 만드는 송연먹이 있습니다. '한상묵 장인'이 전통 먹가마를 이용하여 송연먹을 제작하는 과정을 함께 감상해봅시다. (한상묵 / 전통 먹장 숙련기술자)
남양주의 광릉은 조선 제7대 왕 세조와 정희왕후가 잠들어있는 곳입니다. 이 광릉이 있는 광릉숲은 서울 여의도 면적의 30배 규모의 울창한 숲으로, 생태적 안정성과 종 다양성을 엿볼 수 있습니다. 산과 도로, 하천을 끼고 만들어진 광릉숲길을 함께 걸어봐요. ※ 남양주 광릉 (사적 제197호) / 조선왕릉 (2009년 유네스코 세계문화유산)자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널
자료 제공 : 국가유산청, 국가유산진흥원, 국가유산채널서울의 태릉은 조선 제11대 왕 중종의 제2계비인 문정왕후가, 강릉은 조선 제13대 왕 명종과 명종비 인순왕후가 잠들어있는 곳입니다. 두 능은 연결되어있어 태릉에서 호젓한 숲길을 따라 30분 정도 걸으면 강릉까지 한번에 만날 수 있답니다. ※ 서울 태릉과 강릉 (사적 제201호) / 조선왕릉 (2009년 유네스코 세계문화유산)
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