Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.
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Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.
C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.
Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.
Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.
Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.
Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.
Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.
La voglia di buon cibo conduce Luca nella provincia di Perugia.
Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.
Conosciamo meglio i sette grigliatori nei ristoranti che rappresentano, dove ogni concorrente forma il proprio team, con cui dovra' affrontare il pressure test.
Al mercato della Montagnola, oggi i protagonisti delle ricette di Ruben sono i carciofi.
Tra i banchi del mercato, Ruben realizza due piatti a base di frutta.
Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.
Al mercato della Montagnola, Ruben prepara panini farciti.
Al mercato di Palermo le verdure sono protagoniste: caponata di pesce spada e pasta con i tenerumi.
A Napoli Ruben prepara: pasta alla genovese e involtini.
Torta fredda di latte con mandorle croccanti e una gustosa torta di pane.
Crespelle con besciamella e funghi arrostiti, bataro' con aja' piacentina.
Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.
I monaci cucinano: Linguine con capperi acciughe e olive e Baccala' in agrodolce.
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