Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Klein reist nach Mexico City, um von Jorge Vallejo in seinem Restaurant "Quintonil" dessen beste Rezepte zu studieren.
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Im schwedischen Malmö trifft Ikarus-Executive Chef Martin Klein auf einen ehrgeizigen Kollegen.
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Granatapfelsaft wird reduziert und mit Zucker vermischt, um ein Granatapfelkonfekt herzustellen.
Walnüsse werden geerntet, geschält und gemahlen und danach zu Walnusskonfekt eingekocht.
Sahne wird nach einer alten Methode so lange geschlagen, bis sie sich trennt und zu hausgemachter Butter eindickt.
Eine riesige Dubai-Schokoladentafel wird hergestellt, indem Schokolade geschmolzen, geformt und gefüllt wird.
Ein festliches Neujahrsmahl wird mit einer Vielzahl traditioneller Gerichte zubereitet und für eine Familienfeier angerichtet.
Die gelernte Köchin Mimi zeigt auf frische und moderne Art, wie einfach und schnell gutes Kochen sein kann. Mit Inspiration aus ihrer Kindheit teilt sie Tipps für gesunde und leckere Gerichte, die im Handumdrehen gelingen.
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
Sängerin Dunja Rajter macht kroatische Feigenküchlein. Alfred Biolek kocht gebratene Zucchini und Auberginen.
Rolf Zacher backt einen Gemüsestrudel und Alfred Biolek Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu.
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: In Portugal kennt jeder seinen Namen: José Avillez hat mit seinen insgesamt sieben Restaurants das Niveau der portugiesischen Küche auf ein neues Level gehoben.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Im Kadeau legt Starkoch Nicolai Norregaard besonders großen Wert auf lokale Produkte - insbesondere jene, die sich nicht sofort als typisch dänisch aufdrängen.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Christophe Muller, Nachfolger von Jahrhundertkoch Paul Bocuse, zu Gast im Salzburger Restaurtant Ikarus.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Mit gerade einmal 22 Jahren übernahm Alexandre Couillon mit seiner Frau Céline das elterliche Restaurant im französischen Île de Noirmoutier - und machte aus ihm einen Gourmettempel.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Er ist einer der neuen Rockstars am russischen Gourmet-Himmel: Mit Vladimir Mukhin betritt einer der aufgregendsten Vertreter moderner russischer Küche die Bühne des Hangar-7 in Salzburg.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Klein reist nach Mexico City, um von Jorge Vallejo in seinem Restaurant "Quintonil" dessen beste Rezepte zu studieren.
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesen Monat ist alles anders im Sternerestaurant Ikarus in Salzburg.
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