Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.
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Dopo una ricca spesa alla Maruzzella, Francesca prepara un menu' a base di cozze.
Luisanna Messeri inizia il viaggio da uno dei territori piu' affascinanti della Toscana: la Maremma.
Nonna Pina porta in tavola i taralli e la pasta con i carciofi.
Oggi nonna Pina delizia con il pesce finto e il calzone.
Nonna Pina e Vincenzo ai fornelli: frittatine di zucchine e sapienze.
Nonna Pina in cucina: spaghetti alla trappitara e carciofi del contadino.
Imma e Matteo preparano: Frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.
Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.
Imma e Matteo cucinano: panini farciti, trippa con i fagioli e i Roccoco', dolci ciambelle.
Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: cannelloni al forno, frittata con le patate, ciambellone con gli agrumi.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Chiara Maci arriva a Prato dove prende parte alla raccolta dei fichi di Carmignano e alla preparazione della famosa mortadella locale.
Chiara Maci arriva a Viareggio per scoprire i piatti tipici della citta' toscana, attraverso piatti come la trabaccolara e le bombe alla crema.
Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina!
Luisanna Messeri inizia il viaggio da uno dei territori piu' affascinanti della Toscana: la Maremma.
Oggi Francesca cucina calzoni fritti con pezzetti di cavallo e torta del passaparola.
Francesca prepara tre piatti salentini che in famiglia si tramandano da generazioni.
Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i cannelloni, l'arista con verdure e la torta Luisella con noci e uvetta.
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