Cyril Lignac, de cancre à chef étoilé
Cyril Lignac, ancien cancre, est devenu un chef médiatique dont la réussite a surpris ses parents.
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Mory Sacko, chef africain étoilé au Michelin, dynamite la cuisine française.
Monoprix a une croissance record malgré des prix 20% plus chers grâce aux tendances.
À l'école Médéric à Paris, des apprentis cuisiniers se forment à un métier qui recrute.
Cuisines familiales : recettes qui célèbrent les souvenirs d'enfance, le partage et le fait maison.
La pâte à tartiner italienne, préférée des Français, est menacée par les concurrents.
Relais routier « La marmite » (Yvelines) : menu complet à 15 € grâce à des astuces anti-inflation.
Les boulangers du monde entier s'affrontent pour le titre de meilleur artisan !
Les Halles Paul Bocuse se préparent pour les fêtes, sollicitant les meilleurs producteurs.
Le boucher star Le Bourdonnec quitte Paris pour Bouhy, où il se bat pour l'équilibre.
Bistrot Régent: petits prix et rentabilité forte via plats formatés et sauce unique.
La famille Cathala fait le succès de l'île de Ré avec 63 parfums de glaces.
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Jean-François Feuillette a bâti un empire (75 points de vente) grâce au snacking salé.
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Rungis, le plus grand marché au monde, organise le festin du réveillon avec des produits rares.
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Halles du Lez, Montpellier : 2,5M visiteurs/an, 38 stands, 52 food trucks.
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