Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.
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Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme?
Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello/gestore nei confronti dei clienti, Nico, proprietario di Capo's, chiama Charles a indagare.
Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.
Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.
Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.
Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.
La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.
Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.
Tra i banchi del mercato, Ruben realizza due piatti a base di frutta.
Nel cuore di Roma, Ruben prepara due golose rosette farcite.
Ruben prepara pasta al pesto trapanese e crostone con ricotta di mandorle e fichi.
A Testaccio, Ruben si reca in macelleria per due ricette a base di carne.
Ruben prepara: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.
Ruben cucina: aliciotti con indivia, poi pasta e ceci, e infine l'hraimi.
Oggi si cucina il tonno: bistecca con cipolle in agrodolce e arancini di ragu' al tonno.
Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.
Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.
I monaci cucinano: Risotto dei malavoglia e pan d'arancio con crema all'arancia.
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