La mirabelle de Lorraine, c'est bien connu, est la meilleure ! La rencontre du sol et de l'arbre ferait toute la différence. Un sol fait d'argile et de calcaire qui permettrait cet équilibre subtil.
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Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le pamplemousse.
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le basilic.
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le safran.
Trois pâtissiers cherchent à impressionner le jury lors d'une première ronde éliminatoire avec un ingrédient mystère : le pamplemousse.
Explorez la gastronomie française à travers ses régions, savourez des plats authentiques et découvrez les traditions culinaires qui font la richesse de chaque terroir.
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En Médoc Atlantique, Elise et son père Adrien gèrent le domaine Saint Hilaire.Nous découvrons ensuite les réserves naturelles du territoire.Bertrand nous parle de sa production d'huitres dans les marais.
Dans la Crau, Thierry est un maraicher convaincu par le bio.Axel et Alexis dévoilent leur engagement pour l'environnement dans la réserve naturelle des Coussouls et les vergers de pistachiers.Carole nous ouvre les portes de sa bergerie.
Dans le Pays de Bourgueil, nous allons à la rencontre de Xavier Amirault et de l'équipe du Clos des Quarterons.Jean-Marc et Victor Gauthier nous guident dans leur champignonnière.
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La Bresse est un pays de bocage réputé pour l'élevage de volailles. Ici les pintades, galliformes originaires d'Afrique et introduites en France au XVe siècle, sont élevées en liberté dans de vastes prairies.
Nantes est une ville naturellement dotée de terres fertiles. Le climat tempéré océanique fait de ce territoire un paradis pour les jardiniers et les maraîchers.
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