Rick Stein besucht ein Fünf-Sterne-Hotel in Madurai und engagiert örtliche Hausfrauen für echte hausgemachte Gerichte. Er probiert Chettinad-Hühnchen, ein Gericht, das von Gewürzen inspiriert ist, die aus Osten und Westen gleichermaßen geliefert werden.
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Es ist schwer, Kinder immer für eine gesunde Ernährung zu begeistern, aber die Feinschmecker-Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley haben genau die Rezepte, um sicherzustellen, dass Ihre Kleinen ihr Essen genießen und sich gleichzeitig optimal ernähren.
Auch wenn die Hemsley-Schwestern einen gesunden Lebensstil pflegen, lieben sie das Backen. Nachdem sie sich mit Alternativen zu Mehl wie gemahlenen Mandeln und Kokosmehl versorgt haben, backen sie ein Zimt-Bananenbrot, das perfekt fürs Frühstück ist.
In dieser Folge geht es um Genuss. Rachel geht in Mayfair zu einem dekadenten Champagner-Nachmittagstee und macht ein paar Rippchen zum Fingerschlecken.
Rachel besucht eine Lachsräucherei in norwegischem Stil, die sich in einem Keller befindet, und einen Laden, in dem Eingemachtes in den Regalen steht, das auf einem heimischen Herd gekocht wurde.
In dieser Folge geht es um Essen für unterwegs. Rachel schließt sich einem ungewöhnlichen Supper-Club in einem alten U-Bahn-Wagen an und kocht Würstchen und Kartoffelbrei für Taxifahrer.
Rachel feiert die Traditionsliebe der Londoner, indem sie ihre eigene Variation des traditionellen Pfannengerichts entwirft und ein einfaches One-Tray-Gericht zubereitet.
Rachel feiert die Vorliebe der Londoner für alles Asiatische, indem sie Sticky Chicken mit malaysischem Salat und gedämpften Teigtaschen zubereitet.
Die Köche reisen in der Zeit zurück, um ihre kulinarischen Fähigkeiten bei den indianischen Seminolen auszuprobieren. Konfrontiert mit den Risiken einer gefährlichen Gegend und unvorhersehbarer Jagdbeute, überlässt einer die Nahrungssuche seinen Kollegen.
Unsere drei Köche fliegen ins Herz der alten Mayawelt, wo sie von deren Erben begrüßt werden. Sie treffen auf die landestypische Fauna, Gürteltiere und Leguane, und nutzen die traditionellen Methoden der Einheimischen: Messer, Macheten und Schleudern.
Die Köche begeben sich ins Land der Apachen, wo sie vor der Herausforderung stehen, die wildesten Krieger für sich zu gewinnen. Neumexiko ist bekannt als das Land der Verzauberung, doch wenn die Temperaturen fallen, wird es hart in den Jagdgründen.
Michael, Madison und Kayne fahren auf hölzernen Langbooten ins Gebiet des alten Seenomadenvolks der Urak Lawoi. Für sie sind ihre Boote eine Lebensart.
Rachel feiert Londons skurrile Modeszene und überzeugt sich davon, dass es die Kreativität ist – und nicht das Preisschild – das etwas gut aussehen lässt.
Die drei Köche fliegen über die abwechslungsreiche Landschaft von Hawaiis Big Island, bevor ihr Hubschrauber landet. Bei Sonnenuntergang erfahren sie, dass sie Wildschweine jagen und mit Netzen in der Brandung Fische fangen werden.
Michael, Madison und Kayne rasen über die Südsee nach Fidschi, dessen Einwohner einst als Kannibalen gefürchtet waren. An einer Sandbank steigen sie ins Wasser und waten halb schwimmend an den blendend weißen Strand.
Die Köche haben auf dem Weg ins thailändische Chiang Dao, der Heimat des Palaung-Volks, nicht nur mit einer mächtigen Sprachbarriere zu kämpfen. Bei der Koch-Challenge geht es hoch her als einem der drei vorgeworfen wird, die heißeste Zutat zu horten.
Michael, Madison und Kayne müssen ihren inneren Krieger herberufen, um die Maori im wilden Neuseeland für sich zu gewinnen. Kayne steht unter Druck, sich zu beweisen und sein Maori-Erbe zu ehren.
Michael, Madison und Kayne landen im malerischen Dominica. Nach einem Crashkurs zur traditionellen Küche der Kalinago macht sich jeder Koch auf die Jagd nach einer anderen Hauptzutat.
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
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