Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. e' forse coinvolto un dipendente?
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Nell'home restaurant minestrone gourmet e rotolo al cioccolato ai frutti rossi.
Antonio e Daniel cucinano: pasta patate e cozze e tropezienne.
La tradizione rivisitata: conchiglioni ripieni alla norma e frittata al vapore con porri.
Mare e bosco s'incontrano: fusilli con ricotta e vongole e salsiccia ripiena ai funghi.
Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.
Dall'orto alla tavola: frittata di gobbi e panzanella fresca.
Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.
Le monache cucinano: piatto alla francese e struffoli.
Sformato di uova e torciglione: semplicita' e dolcezza antica.
Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
I gestori della Toad Tavern si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di piu' ai sogni di gloria che al lavoro al ristorante. Che un altro dipendente li stia distraendo?
Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.
Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.
Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.
Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.
Un viaggio alla scoperta delle eccellenze di Sicilia nel mondo della pasticceria.
Un viaggio alla scoperta delle eccellenze di Sicilia nel mondo della pasticceria.
La Basilicata raccontata attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno.
Giusina e Antonino ci portano in Calabria con la sagra della cipolla rossa e del pesce spada.
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