Heute bereiten wir zusammen mit Koch-Expertin Barbara Stadler den italienischen Klassiker Risottoreis zu und erfahren Wissenswertes über die passende Zutatenwahl, sowie die Kombination mit verschiedenen Beilagen wie Spargel oder karamellisierten Tomaten.
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Lieblingsrezepte oder eigenes Kochbuch mit Food-Collagen illustrieren: Schritt für Schritt verschiedene Zutaten aus buntem Papier kreativ gestalten. Teil 1
Makramee lernen: Blumenampel und Feder-Anhänger Schritt für Schritt knüpfen. Teil 2
Makramee lernen: Blumenampel und Feder-Anhänger Schritt für Schritt knüpfen. Teil 1
Aus den bunten Papieren Blumen-Collagen erstellen: Wie das richtige Papier ausgewählt und verschiedene Blumenarten kreativ collagiert werden. Teil 2
Die Rh?ne ' wasserreichster Strom der Schweiz ' entspringt am Rhonegletscher und schlängelt sich durch das Wallis bis ins Mittelmeer. Filmemacherin Anja Glücklich erkundet auf ihrer Reise atemberaubende Landschaften, bedrohte Gletscher, wilde Flussabschnitte und die Menschen, die im Einklang mit der Natur leben. Vom Biologen im Pfynwald bis zur Winzerin im Tal: Alle eint der Wunsch, die Rh?ne und ihre einzigartige Artenvielfalt zu bewahren. Ein filmischer Streifzug durch ein faszinierendes Stück Schweiz, das Rilke einst zu poetischen Höhen inspirierte.
Die Alpen mit ihren über 82 Viertausendern bilden einen imposanten und weitgehend naturbelassenen Lebensraum mitten in Europa. Oberhalb der Baumgrenze leben Murmeltiere in weit verzweigten Höhlensystemen, geschützt vor Kälte und Feinden. Einer ihrer Hauptfeinde ist der Steinadler, der mit rund 1200 Brutpaaren in den Alpen heimisch ist.
Der Hallwilersee wäre eigentlich der perfekte Ort für eine Insel. Doch das Eiland, auf dem die Herren von Hallwyl ihre Burg bauten, liegt einen Kilometer dahinter im winzigen Aabach. Künstlich aufgeschüttet ist die Burginsel außerdem. Doch die Geschichten, die sich mit dieser Insel verbinden, sind viel zu spannend, um sie aus solchen Gründen nicht zu erzählen. Für Ranger Bruno Fürst ist die Natur am Aarbach ganz große Oper: Das Lichtspiel auf dem smaragdgrünen Wasser, das Zirpen von Nachtigall und Teichrohrsänger ' eine perfektere Show gibt es für ihn nicht. Mühlendoktor Kurt Fasnacht sieht das ganz anders: Das melodische Klappern des von ihm höchst persönlich nachgebauten Wasserrads der alten Mühle auf Hallwyl, das ist der Sound, der ihn begeistert. Wie könnte das, findet wiederum Valery Braun, mit einer echten Oper konkurrieren
Der Hallwilersee wäre eigentlich der perfekte Ort für eine Insel. Doch das Eiland, auf dem die Herren von Hallwyl ihre Burg bauten, liegt einen Kilometer dahinter im winzigen Aabach. Künstlich aufgeschüttet ist die Burginsel außerdem. Doch die Geschichten, die sich mit dieser Insel verbinden, sind viel zu spannend, um sie aus solchen Gründen nicht zu erzählen. Für Ranger Bruno Fürst ist die Natur am Aarbach ganz große Oper: Das Lichtspiel auf dem smaragdgrünen Wasser, das Zirpen von Nachtigall und Teichrohrsänger ' eine perfektere Show gibt es für ihn nicht. Mühlendoktor Kurt Fasnacht sieht das ganz anders: Das melodische Klappern des von ihm höchst persönlich nachgebauten Wasserrads der alten Mühle auf Hallwyl, das ist der Sound, der ihn begeistert. Wie könnte das, findet wiederum Valery Braun, mit einer echten Oper konkurrieren
Perle des Tyrrenischen Meeres - so nennen die Einwohner von Viareggio liebevoll ihre Stadt. Sie ist der älteste, größte und belebteste Badeort an der Toskanischen Riviera. Vor der Küste liegt das Pelagos-Meeresschutzgebiet, ein großes Walschutzgebiet zwischen Italien und Frankreich. Man schätzt, dass es etwa 15 verschiedene Arten von Walen und Delfinen im Mittelmeer gibt...
Bienenzucht ist die Poesie der Landschaft- so ein alter Sinnspruch der Slowenen. In dem kleinen Balkanland wird die Imkerei emotional gesehen. Der Honig, die einheimische 'Krainer Biene?, die farbenfrohen Bienenkästen in einzigartiger Gestaltung und Bauweise - all dies sind feste Bestandteile der Landeskultur. Imker wie der 29jährige Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein. Dies geht jedoch nur, wenn das Wetter mitspielt. Und ausgerechnet dieses Jahr beginnt kalt und regnerisch. Eine Katastrophe für den Jungimker. GEO Reportage hat ihn besucht.
Die Rh?ne ' wasserreichster Strom der Schweiz ' entspringt am Rhonegletscher und schlängelt sich durch das Wallis bis ins Mittelmeer. Filmemacherin Anja Glücklich erkundet auf ihrer Reise atemberaubende Landschaften, bedrohte Gletscher, wilde Flussabschnitte und die Menschen, die im Einklang mit der Natur leben. Vom Biologen im Pfynwald bis zur Winzerin im Tal: Alle eint der Wunsch, die Rh?ne und ihre einzigartige Artenvielfalt zu bewahren. Ein filmischer Streifzug durch ein faszinierendes Stück Schweiz, das Rilke einst zu poetischen Höhen inspirierte.
Die Alpen mit ihren über 82 Viertausendern bilden einen imposanten und weitgehend naturbelassenen Lebensraum mitten in Europa. Oberhalb der Baumgrenze leben Murmeltiere in weit verzweigten Höhlensystemen, geschützt vor Kälte und Feinden. Einer ihrer Hauptfeinde ist der Steinadler, der mit rund 1200 Brutpaaren in den Alpen heimisch ist.
Der Hallwilersee wäre eigentlich der perfekte Ort für eine Insel. Doch das Eiland, auf dem die Herren von Hallwyl ihre Burg bauten, liegt einen Kilometer dahinter im winzigen Aabach. Künstlich aufgeschüttet ist die Burginsel außerdem. Doch die Geschichten, die sich mit dieser Insel verbinden, sind viel zu spannend, um sie aus solchen Gründen nicht zu erzählen. Für Ranger Bruno Fürst ist die Natur am Aarbach ganz große Oper: Das Lichtspiel auf dem smaragdgrünen Wasser, das Zirpen von Nachtigall und Teichrohrsänger ' eine perfektere Show gibt es für ihn nicht. Mühlendoktor Kurt Fasnacht sieht das ganz anders: Das melodische Klappern des von ihm höchst persönlich nachgebauten Wasserrads der alten Mühle auf Hallwyl, das ist der Sound, der ihn begeistert. Wie könnte das, findet wiederum Valery Braun, mit einer echten Oper konkurrieren
Perle des Tyrrenischen Meeres - so nennen die Einwohner von Viareggio liebevoll ihre Stadt. Sie ist der älteste, größte und belebteste Badeort an der Toskanischen Riviera. Vor der Küste liegt das Pelagos-Meeresschutzgebiet, ein großes Walschutzgebiet zwischen Italien und Frankreich. Man schätzt, dass es etwa 15 verschiedene Arten von Walen und Delfinen im Mittelmeer gibt...
Aus den bunten Papieren Blumen-Collagen erstellen: Wie das richtige Papier ausgewählt und verschiedene Blumenarten kreativ collagiert werden. Teil 2
Schreiben mit der Hand ist Denken auf Papier: Im Workshop Kreatives Schreiben werden achtsamen Techniken des kreativen Schreibens gezeigt, die dazu anregen den Gedanken freien Lauf zu lassen. Teil 1.
Makramee lernen: Blumenampel und Feder-Anhänger Schritt für Schritt knüpfen. Teil 1
Aus den bunten Papieren Blumen-Collagen erstellen: Wie das richtige Papier ausgewählt und verschiedene Blumenarten kreativ collagiert werden. Teil 1
Mit dem Postauto geht's ins abgelegene Val d'Anniviers ' vorbei an Weinbergen, Schluchten, Gletschern und steilen Serpentinen bis auf 2300 Meter Höhe. Fahrerinnen wie Christelle Daoud meistern enge Straßen mit Gelassenheit, während unterwegs Bungee-Jumper, Gletscherwein und Naturkosmetik für Überraschungen sorgen. Alte Dörfer, spektakuläre Aussichten und der türkisfarbene Moiry-Stausee machen die Fahrt zum Erlebnis. Doch der Klimawandel wirft Schatten: Gletscher schmelzen, Wege verschwinden ' und Forscher kämpfen dafür, dass Wanderer diese eindrucksvolle Welt weiterhin sicher entdecken können.
Europa ist der Kontinent der Schlösser, Burgen und Gutshäuser, doch viele der Prachtbauten verfallen und werden oft zum Schnäppchenpreis angeboten. Immer mehr Privatleute träumen davon, in einem Schloss zu leben. Aber die Schlossrettung ist meist eine Lebensaufgabe mit vielen Überraschungen. Lohnt sich der Kauf eines Schnäppchen-Schlosses
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