Dựa trên nguyên tác kinh điển Tây Du Ký, "Sài Gòn Tây Du Ký" là phần hậu truyện hài hước sau khi thầy trò Đường Tăng đã thỉnh được Chân Kinh, lấy bối cảnh là Sài Gòn hoa lệ thời hiện đại.